吐烤雞完美烤在你的烤肉店
為什麼烤肉雞肉會變得如此受歡迎？ 您不僅會發現這些在餐廳售賣的金色烤鳥，但許多市場已經準備好讓您帶回家吃東西。 即使是大型倉庫商店也在銷售它們。 為什麼？ 因為它們很容易，特別是如果你有錢和需求購買可以同時烹飪50隻鳥的巨型烤肉爐。
當然，還有另一個原因。
如果烹飪得當，烤肉雞肉很棒。 那麼你怎麼烤肉店正確烹飪雞肉？ 有些步驟可以在家裡烤烤雞，你會想要遵循。 但首先，你會發現一些技巧可以讓你的小鳥像商店裡的任何一樣美味。
它就像烤一樣
首先，請記住，烤肉店烹飪是一種烘烤形式。 烤簡單的意思就是把它放在烤箱裡。 把蓋子放在燒烤架上烤鳥。
最重要的是烤肉爐甚至可以烹飪。 因為這隻鳥一直處於旋轉狀態，它會更加均勻地烹飪。
潮濕但不脂肪
這種技術的最好的部分是烤肉雞肉是自我陶醉的。 旋轉使汁液在鳥身上移動，保持濕度到位。 一個烤肉雞會比一個在烤箱裡烤得簡單的烤肉。
據推測，烤肉雞的受歡迎程度的最終原因是脂肪含量。 通過將雞放在烤肉架上，脂肪可以流出而不是放在裝滿油的油炸鍋裡，脂肪就會大大減少。 這導致了一種更健康，更瘦的雞，瘦肉與脂肪之間有很好的平衡。
它不是乾的，但它也不是油炸的。
了解你的設備
烹飪雞肉的第一步是烤肉店，並且知道如何使用它。 這是用戶手冊派上用場的地方。 請務必仔細閱讀，並了解烤架烤肉設備的基本知識。 當你的雞肉吐出來時，你不想出現什麼問題。
調味鳥
最好從一個新鮮的冷凍整雞開始。 這確實有很大的不同，在此之後，接下來要考慮的是調味品。
醃料，幹揉和醃料都可以和烤肉雞一起使用。 傳統上，我們會考慮在吐口上烤肉 ，但這會導致燃燒，需要更多關注。 當然，在烹飪過程中你可能仍然想要保持雞肉濕潤，但是在烹飪過程中，一種好的醃泡汁對於多汁的鳥類會比對醬汁應用更多。
將醃料或揉搓塗抹在雞肉上時，盡量將其塗抹在皮膚和肉類之下。 塗抹皮膚有助於使皮膚變得美味，但對於下面的肉來說不會有很大的作用。
有了這些簡單的提示，你就可以開始燒烤了。 享受這種體驗，它會使雞肉的口感好得多。