無花果Crostini就像它一樣簡單:切碎的新鮮無花果( 任何品種都可以在這裡很好地工作)得到一點香醋和黑胡椒,然後淋上奶酪,如果你喜歡。 然而,像許多簡單的混合物一樣,它們的味道遠不止它們的部分總和。 或者,相反,只是他們品味如此之好,你不想添加任何可能會讓事情變得糟糕的東西。
注意:雖然可以提前準備無花果混合物,並且麵包可以提前烤製,但為了獲得最佳效果,請勿將crostini放在上面,直到準備就緒。
你需要什麼
- 6
- 無花果
- 1茶匙香醋
- 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1/4茶匙細海鹽
- 12長薄片的麵包或其他麵包
- 12湯匙新鮮山羊奶酪或碎奶酪(可選)
如何做到這一點
- 沖洗乾淨的無花果並拍幹。 修剪掉它們的任何多餘的莖端並切碎無花果。 把切碎的無花果放入一個中等大小的碗中,用醋,胡椒粉和鹽攪拌。 讓無花果至少放置15分鐘,然後長達一小時,讓口味融合。
- 同時,如果你喜歡,可以輕輕烤麵包片。
- 品嚐無花果混合物並調整調味品嚐。
- 如果使用山羊奶酪,在每個長方形切片上撒上大約1湯匙。 頂部每一個均勻的無花果混合物。 如果使用藍紋奶酪,請將其點在無花果頂部。 馬上服務,讓麵包的質地不受影響。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 389 |
總脂肪 | 8克 |
飽和脂肪 | 4克 |
不飽和脂肪 | 2克 |
膽固醇 | 13毫克 |
鈉 | 859毫克 |
碳水化合物 | 65克 |
膳食纖維 | 6克 |
蛋白 | 16克 |