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第一步使用餅乾新聞 - 結合餅乾麵團的干燥成分
混合乾燥成分。 照片©2009 Carroll Pellegrinelli,授權給About.com,Inc. 像大多數其他餅乾食譜一樣,最好從乾原料開始。 要么通過測量成分到一個大碗裡,並用電線攪拌器來做到這一點。 篩分機也可以用來組合成分。
標準格式的黃油餅乾配方02之10
第二步使用餅乾壓 - 奶油和糖(s)
奶油黃油和糖(s)。 照片©2009 Carroll Pellegrinelli,授權給About.com,Inc. 將奶油,人造奶油和/或與糖(s)縮短直至完全結合。
標準格式的黃油餅乾配方03之10
第三步使用Cookie新聞 - 添加雞蛋和香草
添加雞蛋和香草。 照片©2009 Carroll Pellegrinelli,授權給About.com,Inc. 一次添加雞蛋並合併。 加入香草並完全混合。
如果您更喜歡製作彩色黃油餅乾,這是添加食物染料或著色劑的步驟。
標準格式的黃油餅乾配方04年10月
第四步使用餅乾壓 - 逐漸添加干燥成分
添加干燥成分。 照片©2009 Carroll Pellegrinelli,授權給About.com,Inc. 逐漸添加干成分,直到麵團形成。 這不是絕對必要的,但我更喜歡在繼續之前冷藏麵團。 麵團可以放在冰箱裡,只需預熱烤箱和潤滑餅乾片即可。 或者它可能會持續幾天。 這種餅乾麵團也可以在密封容器中冷凍長達3個月。
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第五步使用Cookie按鈕 - 取出Cookie按鈕
電動餅乾壓機。 2009年電動餅乾新聞照片Carroll Pellegrinelli,授權給About.com 市場上有幾種餅乾壓榨機。 我擁有的是電動的。 他們都有自己的優點和缺點。 我發現非電動變得油膩,很難“下陷”或將麵團推出。 電動的,儘管分配速度要快得多,電源線一直在阻擋。 還有一個電池供電的,但我還沒有嘗試過。
標準格式的黃油餅乾配方06年10月
第六步使用Cookie按 - 選擇光盤
Cookie新聞光盤。 2009年Cookie新聞光盤Carroll Pellegrinelli的照片,授權給About.com 所有餅乾壓機都附帶有幾張設計盤。 這些是與我一起出現的。 請參閱您的小冊子了解每張光盤的結果。
標準格式的黃油餅乾配方07的10
第七步使用Cookie新聞 - 填寫Cookie新聞
填充曲奇餅新聞。 2009灌裝餅乾新聞照片Carroll Pellegrinelli,授權給About.com 根據配方預熱烤箱。 額外輕輕地塗抹油脂(噴灑和擦去多餘的)餅乾片。 通過將麵團舀入容器或通過製作圓柱形麵團以適合管子來填充餅乾壓力機。
標準格式的黃油餅乾配方08年10月
第八步使用Cookie餅乾 - 填充烘烤表
將餅乾壓在烤盤上。 2009按餅乾到烤盤攝影Carroll Pellegrinelli,授權給About.com 使用餅乾壓榨機,將麵團分配在準備好的烤盤上。 請記住,大多數壓榨餅乾不需要太多的空間。 他們不擴大。
標準格式的黃油餅乾配方09年10月
第九步使用Cookie新聞 - 裝飾餅乾
彩色糖,巧克力粉和其他裝飾品。 2009彩色糖,巧克力粉和其他裝飾Carroll Pellegrinelli攝影,授權給About 在將餅乾放入烤箱之前,用糖,巧克力粉,紅色熱點和/或其他裝飾來裝飾餅乾。
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步驟十使用Cookie的新聞
聖誕節黃油噴糖餅乾使用Cookie的新聞。 2009年聖誕餅乾使用Cookie新聞C. Pellegrinelli的照片,授權給About.com 餅乾餅乾是在邊緣變成棕色時完成的。 從烤箱取出並在電線架上的平底鍋上冷卻2分鐘。 完成平底鍋和電線架上的冷卻。 保持密閉容器中。
標準格式的黃油餅乾配方