這些水滴餃子是豐盛的雞肉或燉牛肉的完美點睛之筆。 將一茶匙或兩片新鮮切碎的香菜加入麵團中，或加入韭菜或新鮮切碎的草藥混合物。
餃子在一鍋冒泡的燉菜上烹製蓬鬆的餅乾般的完美 。 它們也相對較輕。 唯一的脂肪是1湯匙黃油，加上足夠的牛奶來潤濕麵團。 它們是烘焙餅乾或酵母卷的不錯替代品，只需幾分鐘的準備。 只需將原料混合後放入冒泡燉肉中即可！
餃子也可以用餅乾混合物和牛奶製成。 看到該版本的餅乾混合餃子的食譜。
你需要什麼
- 1杯
- 多用途麵粉
- 2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 可選：1湯匙切碎的歐芹
- 1湯匙黃油（軟化）
- 1 / 3-1 / 2杯牛奶（加濕）
如何做到這一點
- 將麵粉，發酵粉和鹽混合在一個中碗中。
- 切開黃油直到混合。 攪拌牛奶，形成濕麵團。 它應該是一個厚厚的麵團，但很薄，從一個濕勺子掉下來。
- 加熱燉直到它煨。
- 將一勺柔軟的麵團倒在煨的燉菜上。 嘗試將餃子放到蔬菜上，以免它們沉入液體中。 煮10分鐘，然後蓋上鍋蓋，再煮約10分鐘。 攪拌幾次，以防止燉焦。
配方約8餃子，根據大小。
變化
- 老式水果餃子：將1或2湯匙砂糖加入餃子混合物中。 如果需要，加入約1/2茶匙肉桂粉。 用糖漿滴入沸騰的水果。 庫克發現約5分鐘。 蓋上鍋，再煮15分鐘。
- 補鞋匠打頂：如果需要，添加1或2湯匙砂糖和約1/3杯切碎的山核桃。 如果需要，可以放在水果餡餅上，撒上肉桂糖。 按照指示烘烤，或者直到餡餅冒泡，餡料變成褐色。
- 切達干酪餃子：在加入牛奶之前，將約1/4杯切達干酪加入餃子混合物中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 74 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 306毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |