這些水滴餃子是豐盛的雞肉或燉牛肉的完美點睛之筆。 將一茶匙或兩片新鮮切碎的香菜加入麵團中,或加入韭菜或新鮮切碎的草藥混合物。
餃子在一鍋冒泡的燉菜上烹製蓬鬆的餅乾般的完美 。 它們也相對較輕。 唯一的脂肪是1湯匙黃油,加上足夠的牛奶來潤濕麵團。 它們是烘焙餅乾或酵母卷的不錯替代品,只需幾分鐘的準備。 只需將原料混合後放入冒泡燉肉中即可!
餃子也可以用餅乾混合物和牛奶製成。 看到該版本的餅乾混合餃子的食譜。
你需要什麼
- 1杯
- 多用途麵粉
- 2茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 可選:1湯匙切碎的歐芹
- 1湯匙黃油(軟化)
- 1 / 3-1 / 2杯牛奶(加濕)
如何做到這一點
- 將麵粉,發酵粉和鹽混合在一個中碗中。
- 切開黃油直到混合。 攪拌牛奶,形成濕麵團。 它應該是一個厚厚的麵團,但很薄,從一個濕勺子掉下來。
- 加熱燉直到它煨。
- 將一勺柔軟的麵團倒在煨的燉菜上。 嘗試將餃子放到蔬菜上,以免它們沉入液體中。 煮10分鐘,然後蓋上鍋蓋,再煮約10分鐘。 攪拌幾次,以防止燉焦。
配方約8餃子,根據大小。
變化
- 老式水果餃子:將1或2湯匙砂糖加入餃子混合物中。 如果需要,加入約1/2茶匙肉桂粉。 用糖漿滴入沸騰的水果。 庫克發現約5分鐘。 蓋上鍋,再煮15分鐘。
- 補鞋匠打頂:如果需要,添加1或2湯匙砂糖和約1/3杯切碎的山核桃。 如果需要,可以放在水果餡餅上,撒上肉桂糖。 按照指示烘烤,或者直到餡餅冒泡,餡料變成褐色。
- 切達干酪餃子:在加入牛奶之前,將約1/4杯切達干酪加入餃子混合物中。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 74 |
總脂肪 | 4克 |
飽和脂肪 | 2克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 5毫克 |
鈉 | 306毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 2克 |