紅糖7分鐘結霜

紅糖七分鐘的糖霜配方是用蛋清，紅糖和香草做成的。

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你需要什麼

• 1 1/2杯紅糖
• 2個大蛋清
• 6湯匙水
• 衝擊鹽
• 2茶匙香草精

如何做到這一點

1.將紅糖，蛋清，水和鹽放在雙鍋爐頂部。

2.將雙鍋爐放在沸水中。 用電動打漿機打糖和雞蛋混合物，直到糖霜掉落時糖霜變稠並保持形狀。

3.從熱中取出並用香草攪拌。

4.繼續跳動，直到結霜足夠厚。 足夠的糖霜為2層蛋糕。