意粉南瓜是一種有趣的蔬菜！ 它的檸檬黃色肉在煮熟時會拉入長條狀的意大利麵條（這有多酷？），然後就像鴨子一樣去醬。 。 。 好吧，就像鴨子到鴨子醬！
它可以烘烤，但是這種方法非常耗時。 在微波爐裡做的意大利面壁球已經準備好了。 唯一的問題是它需要很大的空間。 傳統的方法是將兩半面朝下放置在一個大的微波爐中，如果你有一個小巧的微波爐，如果你想讓盤子自由轉動，你只能一次只做一半。
即使你有一個大的微波爐，你也許會發現傳統的方法是在盤子裡加水並用保鮮膜覆蓋會帶來一個不同的問題：超熱蒸汽會導致保鮮膜融化。
但即使包裹不融化，逃逸的蒸汽也可能是危險的。 （我們甚至不會談論可能的化學釋放問題。）
這種方法解決了這兩個問題。 它可以讓你在平時的一半空間內烹製任何大小的意大利麵條壁球，而且根本不需要保鮮膜。 以下是你的工作內容：
難度：容易
所需時間：可變
就是這樣：
- 縱向切割意大利面南瓜（您可以先去掉莖幹，但不要切開兩端。）
- 用大勺子刮掉種子和纖維。 再次，小心不要突破目的。
- 取其中一半，並將其切成一個貼合的微波盤（如橢圓形的砂鍋）。您希望它盡可能穩定和平坦。 如果不是，從底部切下一塊非常薄的皮膚。
- 將1/2杯水倒入南瓜本身的空心內（不要放入盤中），然後將另一半放在切好的面上。
- 小心地將它放入微波爐中，然後全力烹飪。 一個小南瓜 （不到1 1/2磅）將需要大約10分鐘的時間做飯。
- 要測試完成情況，只需輕輕擠壓上半部分（為此，請佩戴烤箱手套！）如果它很靈活，則很可能會完成。 小心地取下上半部分，看看肉是否變成了一種豐富的半透明黃色（與不透明的黃白色相反）
- 排出剩餘的水（可能沒有），並用叉子拉出股線。 用黃油（和帕爾馬干酪！）或您最喜愛的醬汁拋。 為了一個有趣而健康的步伐，把它加入亞洲湯來代替麵條。