這款快速簡單的羊乳酪開胃菜不需要烹飪！ 羊乳酪是一種很好的奶酪，因為它可以很容易地變成可愛的開胃菜或點心。 購買整塊羊乳酪，而不是粉碎，以獲得更好的風味和呈現。
新鮮或乾燥的草藥（或香料）可用於調味羊奶，儘管在大多數情況下新鮮草藥具有更多風味。 總是很好的例外是撒在羊奶酪（或山羊奶酪）上。 用麵包片或您最喜愛的麵包片加上橄欖和醃好的肉，即可食用 。
新鮮和乾草藥的想法
在奶酪上使用一種或幾種類型的草藥。 新鮮歐芹，百里香和牛至特別好。 羅勒運作良好。 或者，嘗試少量新鮮薄荷。 之後，幹蒔蘿是我最喜歡的干草藥。
Feta保持新鮮多久？
羊奶在冰箱裡保持新鮮很長時間，特別是當保存在液體（水，加上一點鹽，工作得很好）時。 如果羊乳酪變質了，它會以酸味的方式聞起來並嚐到味道。 我已經在我的冰箱裡放了好幾個星期了，而且還沒壞。 但理想情況下，購買2週內使用的較小部分。
你需要什麼
- 1/2磅的羊奶酪
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 2湯匙新鮮草藥（切碎或乾燥的草藥和/或香料，見下文）
- 可選：1茶匙。 紅辣椒片
如何做到這一點
- 將羊乳酪放在中等尺寸的盤子或盤子上。
- 淋上橄欖油。
- 在草本上撒上香草和紅辣椒片。
- 如果你使用新鮮的草藥，你可以用剩下的草藥彈簧來裝飾盤子。 配上切片法式長棍麵包或餅乾。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 34毫克 |
| 鈉 | 347毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 5克 |