問題：什麼是南瓜？
什麼是南瓜？
回答：在今天烹飪中使用的所有水果和蔬菜中，我不得不說它們中最被低估的是南瓜。 也許這是名字，也可能是形狀，但無論出於何種原因，壁球都沒有得到應有的重視。 為什麼我有這種對南瓜的愛？ 除了具有獨特的風味之外，南瓜其實是非常多才多藝並且非常容易烹飪。
它可以全年使用，並為任何膳食添加特殊的東西。 請繼續閱讀，了解為什麼我找到獨一無二的壁球，以及為什麼我想“壓制”任何可能阻止它獲得應有的關注的傳言。
首先，南瓜究竟是什麼？ 大多數人會給的答案可能是蔬菜。 畢竟，它在您當地雜貨店的農產品部分的其他蔬菜旁邊被發現。 實際上，南瓜是一種水果。 因為它包含種子 ，所以南瓜被分類為水果，但是像番茄一樣，它在烹飪時被用作蔬菜。 有幾個品種的南瓜，通常放在一起，如冬南瓜和西葫蘆。 季節的使用並不表示什麼時候收穫特定類型的南瓜，而是指果實保存多久。 西葫蘆是一種不太成熟和較小的品種，應儘早食用，而冬筍更成熟，可在以後保存和食用。
雖然大多數南瓜品種都可以全年找到，但有些品種在被認為是最新鮮的時候會有高峰期。 夏南瓜熟悉的類型是西葫蘆和黃色南瓜，常見的冬季類型包括意大利面南瓜，橡子南瓜和南瓜。
不同品種的南瓜可以從當地的雜貨店購買新鮮或生產攤位。
選擇西葫蘆時，尋找較小的水果，皮膚光亮，無損傷或變色。 按下時，水果應該稍微嫩嫩。 冬南瓜應該有非常堅硬的皮膚，很難觸摸。 輕微的變色和缺陷是正常的。
儲存南瓜是基於其品種。 由於其皮膚較薄，西葫蘆不會像冬南瓜一樣長。 為了妥善保存西葫蘆，請勿洗滌並放入塑料袋中。 放在冰箱裡，最好放在保鮮盒裡。 這種方法可以將西葫蘆保存兩週。 另一方面，筍瓜可以存放在陰涼乾燥的地方，如儲藏室長達三個月。 如果任何品種的南瓜已經被切碎，請存放在冰箱中並在一周內使用。