市場上有很多快速烹飪和速溶g but，但真正的g粒更深的味道和更發達的質地，值得花費額外的時間來製作它們。 如果可以的話，尋找最佳的風味和質地的石磨地面 - 整個乾玉米粒是用真石打磨的，這樣可以產生不會過度磨碎或用最少“灰塵”工作並且形狀稍有變化的砂礫和大小，從而創造更多的表面積和卓越的質感。
考慮使用肉湯而不是水來烹調沙礫。 雖然這絕不是傳統的，傳統主義者會對這種事物的概念感到冷淡，但事實仍然是用肉湯煮熟的g肉非常美味。
你需要什麼
- 3杯水或
- 肉湯 *
- 1/2茶匙細海鹽
- 1杯石磨地面砂礫
- 1湯匙黃油（可選）
- 1/4杯重霜（可選）
如何做到這一點
- 將水或肉湯倒入中等鍋中，用高溫煮沸。 當液體沸騰時，加入鹽。
- 減少熱量以保持強壯，穩定的煨。 把細沙倒入沸騰的水中，不停地攪拌（用你的非優勢手倒入，用你的優勢手甩）。
- 一旦所有的砂礫都合併，將熱量降低。 讓沙礫緩慢地煨，直到它們變得很厚很嫩，大約1小時。 經常攪拌它們 - 每隔5分鐘左右 - 以防止它們結塊或粘在鍋底上。 一次添加1/4水，如果需要防止粘住。
- 如果你攪動它們以防止它們結塊並且煮得足夠長時間，那麼它們會很“滑膩”。 對於真正的奶油沙礫，您可以在食用前用黃油和厚奶油攪拌。
變化
平原砂礫是好的，但它們也非常容易與其他東西一起使用。 請記住幾個選項：
- 有些人喜歡將大量新鮮研磨的黑胡椒加入砂。中。
- 辣椒油的細雨增加了甜美的一腳。
- 最後攪拌1/2杯磨碎的奶酪（您的選擇）。
- 通過烹調，大概一半的時候，用大蒜瓣切碎，然後切碎，攪拌。 謹慎 - 有點真的很長一段路！
- 剁碎的韭菜或切碎的大蔥配上美味可口。
- 考慮到這一點，任何切碎或切碎的草藥也是如此。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 131 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 24毫克 |
| 鈉 | 835毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |