長粒香茉莉米飯在亞洲烹飪中非常受歡迎。 取決於你的烹飪方法（有些人可能會用電飯煲煮茉莉花米飯，有些人可能會用爐子煮茉莉花飯），如果你喜歡你的米飯略微軟，或者可能是糊狀的。 然後你相應地加水，用茉莉花米飯做飯。
例如，我用家用電飯鍋在家做飯。
對你很誠實，現在大多數中國家庭都擁有電飯煲，電飯煲在做飯方面做得非常出色。 所以，我誠摯推薦給喜歡米飯的人，並且在日常飲食中加入米飯，請購買電飯煲。 因為電飯煲不僅可以煮米飯，還可以用來製作甜點，慢煮肉，湯，甚至烤蛋糕。
當我在英國一家五星級酒店工作時，我的一位廚師要我煮飯，不用電飯煲。 我不想說謊，因為我不知道如何在爐子上做飯，所以我感到震驚和尷尬。 是的，我是廚師，我一生中大部分時間都出生在台灣和中國，我不知道如何在爐灶上做飯，因為我們都在台灣和中國的家中使用電飯煲。 但我學會瞭如何用爐灶煮飯，而且我更喜歡用電飯鍋煮飯。
如果你想使用電飯煲煮米飯，特別是茉莉米飯等長粒米飯，我建議你先用1杯米飯先煮1杯水，然後調整米飯和水的量以適合你的個人喜好，也可以了解你的電飯煲。
例如，我現在使用的電飯煲，我在煮飯時不得不額外加入半杯水（我在家吃泰國長粒飯，因為我找不到中國大米的質量不錯我住的城市和泰國的長粒米是最好的選擇。）所以，在最初的幾個時間，用電飯鍋煮米飯實際上只是嘗試“更好地了解”你的電飯煲。
如果你想用爐子燒開煮熟你的長粒茉莉花米飯，那麼請按照下面的說明，但用米飯多加¼杯到½杯水。
另一件我強烈推薦的電飯煲因為它簡單方便。 您不必每隔5分鐘檢查一次煮米飯或煨在爐子上，而且您不必擔心會燒傷它。 用電飯煲煮米飯也很快。
我是一個忙碌的工作母親，我通常不得不在緊急情況下做晚餐。 所以我會把米飯放入電飯煲，然後用這些時間來煮其他食物。 到煮熟的時候，我已經完成了2-3道菜，它準備晚餐給我的家人。
程序：
- 沖洗米飯一次，用手指輕輕地穿過米飯，然後用篩子過濾米飯，並重複此過程，直到水流暢。 排水。
- 將米放入鍋中。 如果您煮1杯米飯，請在鍋中加入1½杯水並煮沸。
- 將熱量降至最低。 蓋上鍋蓋，煮至米飯熟透。 這個過程大約需要20分鐘。
- 將米飯從熱氣中取出，讓其靜置至少10分鐘。
- 在服務之前用筷子或叉子起毛。