培根,甜椒和酸奶油添加了這種簡單的玉米盤的味道,顏色和趣味。 這是一個用煎鍋煮熟的砂鍋菜 - 不涉及烘烤。 酸奶油醬用麵粉和黃油醬加厚。
這是一種快速簡單的玉米盤,是一種配合日常用餐的優質配菜。 將一些碎的培根加入玉米中,其餘的與一些新鮮切碎的香菜一起撒在頂部。
相關食譜
長柄淺玉米混合胡椒和洋蔥
墨西哥式玉米
你需要什麼
- 6片培根
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 2湯匙切碎的青椒
- 2湯匙黃油
- 2湯匙
- 多用途麵粉
- 半茶匙鹽
- 1杯(8盎司)酸奶油
- 2罐(每個12至16盎司)全粒玉米,瀝乾
- 1湯匙切碎的新鮮歐芹
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋裡, 煎培根 ; 排水,崩潰,並放在一邊。
- 倒掉培根油脂; 融化黃油在中低熱量。 加入洋蔥和青椒; 炒2分鐘; 用麵粉和鹽攪拌。 逐漸添加酸奶油。 加熱直到它開始起泡,不斷攪拌; 加入玉米和熱量; 攪拌成一半的碎培根。
- 將玉米和酸奶油混合物轉移到2夸脫的砂鍋或餐盤上; 頂部玉米砂鍋與剩下的碎培根和切碎的香菜。
變化
- 用1杯淡奶油或牛奶代替酸奶油。
- 使用新鮮或冷凍蒸製的玉米代替玉米罐頭。
- 對於素食版本,請將培根替換為炒嫩鮮蘑菇或使用素食“培根”。