這rigatoni烘烤為家庭提供了一個很好的日常用餐。 將新鮮出爐的玉米麵包和沙拉放入這個意大利面砂鍋。
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易烤Ziti
你需要什麼
- 8盎司rigatoni（根據包裝指示煮熟，瀝乾和沖洗）
- 1湯匙橄欖油
- 1磅碎牛肉（超瘦）
- 1個大胡蘿蔔（切碎或磨碎）
- 1個中等大小的洋蔥，切碎
- 2根排骨芹菜切碎
- 1/2紅柿子椒（或青椒，切塊）
- 1個小西葫蘆（縱向切成薄片，約1杯）
- 4瓣大蒜（土豆泥和切碎）
- 1茶匙
- 克里奧爾或Cajun調味料（如Emeril's，Tony Chachere或Zatarain）
- 1/2茶匙乾葉牛至或
- 意大利調料草本混合
- 1（14.5盎司）西紅柿汁（切丁）
- 4湯匙番茄醬
- 2湯匙水
- 2湯匙干紅葡萄酒（或更多水）
- 8盎司馬蘇里拉奶酪（約2杯，分開）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。
- 輕輕潤滑一個2 1/2夸脫烤盤。
- 在中等熱量的大煎鍋中加熱橄欖油。 加入碎牛肉，胡蘿蔔，洋蔥和芹菜。 庫克，打碎地面的牛肉，攪拌，直到牛肉焦黃，洋蔥嫩。
- 加入甜椒，西葫蘆，大蒜，克里奧爾調料，牛至或意大利調料。 繼續煮食，攪拌約2分鐘。
- 加入番茄，番茄醬，水和葡萄酒或更多的水; 帶來一個小火。 將熱量降低至低溫，蓋上蓋子並煨約10分鐘，或直至蔬菜變軟。
- 將醬汁混合物與煮熟的瀝乾的通心粉組合。
- 將一半麵食混合物倒入烤盤; 撒上一半的奶酪。 剩餘的意大利面混合物和剩餘的奶酪。
- 烘烤20分鐘，或直到熱和起泡。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 391 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 74毫克 |
| 鈉 | 453毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 29克 |