溫暖而溫馨,今年冬天,您可以享用一杯熱騰騰的薑餅熱巧克力。 這個配方非常簡單,並配有自製的薑餅糖漿,也很容易混淆。
除了使這種可可的味道像薑餅的五香糖漿之外,您可以根據您選擇的酒來定制它。 五香朗姆酒 是最受歡迎的,因為它可以放大刺激性並抵消甜蜜的巧克力,而姜伏特加也因為同樣的原因而很有趣。 如果您喜歡甜美的背景,可以搜索一瓶槭樹威士忌,例如Tap 357加拿大楓樹黑麥威士忌。
如果你喜歡購買糖漿,許多公司提供薑餅作為風味選擇。 Amoretti,Davinci和Torani是最常見的,甚至可能在您當地的商店有售。
你需要什麼
- 對於薑餅糖漿:
- 1杯水
- 半杯糖(白色)
- 半杯紅糖
- 1肉桂棒
- 1片(1英寸)切片姜根(切碎或1湯匙碎姜)
- 4個丁香(全)
- 4五香粉(全)
- 1/2茶匙肉荳蔻(地面)
- 對於熱巧克力:
- 1杯牛奶(或水)
- 1包熱可可混合
- 1盎司五香朗姆酒(或楓糖威士忌,生薑伏特加)
- 1盎司薑餅糖漿
- 配菜:肉桂棒
如何做到這一點
做薑餅糖漿
製作薑餅糖漿與任何其他簡單醣漿一樣容易。 關鍵是讓香料在糖漿內陡峭地將近一個小時,以使味道最大化。
這個配方製作了大約1杯糖漿,足夠大約8杯薑餅熱巧克力。 也可以嘗試其他熱飲。 這是偉大的咖啡,使一個夢幻般的薑餅拿鐵。
- 在平底鍋中,用中等高熱加熱水。 攪拌兩種糖直到它們完全溶解。
- 加入香料,偶爾攪拌,煮沸。
- 降低熱量,蓋上蓋子,然後靜置25分鐘。
- 從熱源中取出,蓋上鍋蓋,放置一旁冷卻約20分鐘。
- 擠出香料,瓶子和標籤。 糖漿將在冰箱中保持新鮮2至3週。
做薑餅熱巧克力
雖然這個配方建議使用乾牛奶可可混合物,你可以使用你最喜歡的熱巧克力配方 。 簡單地製作可可,然後加入您選擇的糖漿和酒。 您也可以跳過酒來使其變得不含酒精。
此外,一些粉狀可可用水更好。 按照您的組合中的指示獲得最佳結果。
- 在低熱量的小鍋裡,輕輕加熱牛奶。 不斷用攪拌器攪拌,不要讓它煮沸或燙傷。
- 從熱源中取出並攪拌在熱可可混合物中,確保其完全混入。
- 在溫暖的杯子裡 ,倒入五香朗姆酒,生薑伏特加或楓糖以及薑餅糖漿。
- 頂部加上熱可可,攪拌均勻。
- 用肉桂棒裝飾。
營養指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 1139 |
總脂肪 | 5克 |
飽和脂肪 | 2克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 180毫克 |
碳水化合物 | 287克 |
膳食纖維 | 15克 |
蛋白 | 6克 |