這只是另一個由超級成熟的香蕉出產的食譜，我認為你不可能有太多這類食譜。 你可以用這種奶油蘸點奶油來製作甜點 ，但它的甜度恰到好處，可以作為零食 （甚至是早餐 ）。
這裡有3個你櫃檯上成熟香蕉的食譜：
迷你香蕉麵包麵包
迷你肉桂香香麵包
老實說最好的香蕉麵包
你需要什麼
- 1 3/4杯多用途麵粉
- 1/3杯可可粉
- 1茶匙小蘇打
- ½茶匙肉桂粉
- ½茶匙猶太鹽或粗鹽
- ½杯（1支）無鹽黃油，在室溫下
- 半杯淡紅糖
- ¼杯砂糖
- 2個大雞蛋
- 1茶匙純香草精
- 4中熟的香蕉，搗成泥狀
- 半杯半甜或苦甜巧克力片
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。 黃油9英寸正方形或圓形蛋糕錫。
- 在一個中等的碗中，將麵粉，可可粉，小蘇打，肉桂和鹽混合在一起。
- 用電動攪拌器將大量的奶油和糖混合在一起。 一次打一個蛋。 混合香草，然後打碎香蕉泥。
- 分兩批將麵粉混合物倒入香蕉混合物中，攪拌至混合。 混合巧克力片直至均勻分佈。
- 將麵糊刮入平底鍋，使頂部平滑並烘烤約30至35分鐘，直到木扦出來乾淨或從芯片上融化一點點巧克力。 蛋糕的頂部應該感覺有彈力但堅定。
- 在電線架上冷卻平底鍋10分鐘，然後將蛋糕從平底鍋中取出並在電線架上豎直冷卻。
你知道嗎？ 香蕉是維生素B6的良好來源，是錳，維生素C，鉀，膳食纖維，鉀，生物素和銅的良好來源。 纖維的每日價值是每天25克，這種纖維包括可溶和不可溶纖維的混合物。 中等香蕉含有3.1克纖維，包括1克可溶性纖維。 香蕉中的鉀和鎂可能有助於保護您在夜間和鍛煉期間免受肌肉痙攣。 香蕉含有豐富的果膠，可溶性膳食纖維和天然解毒劑，非常適合消化。 香蕉纖維含有促進腸道健康細菌生長的益生元。
另外，如果你想避免過度成熟的香蕉，將它們儲存在室溫下直到它們成熟。 避免將它們暴露在高溫環境中，因為這會加速成熟過程。 不要在香蕉成熟之前將香蕉放入冰箱。 這實際上可能會產生相反的效果，並且會使香蕉皮更快變褐。 發生這種情況是因為感冒導致細胞壁過早分解，從而產生黑色素，使香蕉變成完全黑色。 反過來，香蕉的內部仍然不會成熟，因為感冒會抑制水果的成熟過程。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 339 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 462毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |