潘納陶餅是經典的意大利菜，但現在如此受歡迎，它在任何地方都被吃掉和欣賞。 名字的翻譯是熟（陶）奶油（panna）。 經典的意大利奶酪通常僅與香草調味，並配以新鮮的夏季水果。 你很少會找到它增加的調味品，但不要讓它阻止你。 在這個食譜中，鮮橙汁的香味，味道和神奇色彩與熟奶油一起閃耀。 從十二月到五月，血橙可以使用，所以盡可能充分利用它們。
傳統的意大利奶酪是一種可愛，簡單，容易製作的甜點，只需要少量奶油，糖， 明膠和調味料。 從經典菜餚中加入一點香草，甜美絲滑的奶油開放給許多可愛的味道，只有您的想像力才會受到限制。 難怪這個甜點如此受到愛戴。 憑藉其簡單性和多功能性，它是晚宴或家庭晚餐的不二之選。
你需要什麼
如何做到這一點
- 當你使用明膠葉（最好）浸泡在一點點冷水10分鐘，而你準備其他的布丁。 如果使用粉狀明膠，請遵循包裝說明。
- 將奶油放入一個中等大小的鍋中，加入糖，然後輕輕攪拌，直到糖溶解。 添加血橙皮和除了2茶匙的果汁。
- 輕輕攪拌，不要泡太多氣泡; 你的目標是製作出質感平滑的布丁，而不是通風的慕斯 。
- 將明膠葉從水中提起並擠出，盡可能多地去除水分。 將明膠加入溫熱的奶油中並輕輕攪拌直至溶解。
- 在6個小模子之間均勻分配熟奶油。 取剩下的血橙汁，每根小模子上少許尖細，用牙籤或細串，仔細攪拌，使粉紅色的汁通過奶油。
- 將小模子放入冰箱4小時（或過夜）直至凝固。
- 為了從模仿人身上取下來，只需簡單地將模子浸入一碗開水中，注意不要讓水進入布丁。 立即取出並翻轉到您的盤子上。 配上少量血橙。
關於製作奶油布丁的注意事項：
- 布丁是使用明膠製成的，您應該總是小心翼翼地接近太陽，而甜點變成橡膠狀，而不是在廚師圈中作為布丁搖擺擺動的溫柔擺動。
- 可以在需要前一天將潘納陶瓷製成（不要超過它，因為它們開始味道陳舊），只要它們被覆蓋並存放在冰箱中，使它們成為晚餐聚會的極好甜點，或者是簡單的周中晚餐。 我們認為這是一種真正多功能的菜餚。