在該國東北部，這種意大利香腸和辣椒食譜幾乎可以在每個街區派對，縣集市，家庭聚會或任何其他人們正在烤香腸的聚會中找到。 意大利香腸配上甜美而濃郁的辣椒就是這樣的經典組合; 很難想像沒有其他人。
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油
- 1個大紅甜椒，播種，切成半英寸長條
- 1個大青椒，切成半英寸的小條
- 1個黃色洋蔥，切成兩半，切成四分之一英寸的切片
- 2個丁香細碎
- 大蒜
- 1茶匙白葡萄酒醋
- 辣椒少許
- 鹽和新鮮的黑胡椒調味
- 4烤意大利熱或香腸
- 4軟卷，分裂
如何做到這一點
- 將橄欖油 ，胡椒條和洋蔥放入一個冷的大煎鍋中，並將熱量調高。 當你能聽到辣椒和洋蔥發出嘶嘶聲時，將熱量減少到中等程度，炒8-10分鐘，或者直到辣椒和洋蔥變得柔軟甜美。 加入大蒜，煮一分鐘，攪拌。 關掉熱量，加入醋，辣椒粉，鹽和新鮮黑胡椒粉調味。
- 將辣椒混合物均勻分佈在四個捲和烤香腸上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 550 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 19克 |
| 膽固醇 | 47毫克 |
| 鈉 | 634毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 27克 |