這種不含麩質的小米tabbouleh是一種高蛋白，新鮮的蔬菜裝載的菜餚，非常適合素食者 ，素食主義者和任何尋找午餐或晚餐配菜的營養主菜的人。 口味令人耳目一新，成分帶來酥脆，令人滿意的質感。
我最喜歡這道菜作為配菜，配上烤牛排，雞肉或魚肉。 正如我最近發現的那樣，這在夏季燒烤中非常受歡迎，所以如果您打算在一次燒烤期間加入特色，您可能需要額外購買！ 服務建議：冷藏過夜，讓味道充分發展。 相信我：值得等待。
你需要什麼
- 1/2杯小米（全面，無麩質）
- 1 1/2杯水
- 3個中等西紅柿（羅姆/李子，切丁）
- 半杯黃瓜（去籽，切丁）
- 半杯蔥（細切，約3個洋蔥）
- 1/2杯歐芹（
- 意大利歐芹 ，切碎）
- 1/4杯檸檬汁（鮮榨）
- 1/3杯橄欖油（特級初榨）
- 1/2茶匙鹽（或調味）
- 半茶匙胡椒粉（無麩質檸檬或新鮮黑胡椒粉）
- 可選：1/4茶匙辣椒粉（煙熏）
- 可選：1/4茶匙卡宴
如何做到這一點
- 將小米放入1 1/2杯水的中號平底鍋中。 煮沸並煨35-45分鐘。 涼。
- 把所有切碎的蔬菜放在一個大碗裡。
- 將檸檬汁和橄欖油倒在蔬菜上。
- 添加調味料和冷卻的小米。 攪拌混合。
注：小米廚師喜歡米飯。 為了防止糊狀小米，不要過度烹飪。
提醒 ：始終確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。
始終閱讀產品標籤。 製造商可以改變產品配方，恕不另行通知 如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。