無麩質蟹餅蛋糕非常好吃，使用現成的無麩質餅乾很容易製作。 以超大開胃菜為主食或小蟹餅做大螃蟹蛋糕。
提醒：始終確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。 始終閱讀產品標籤。 製造商可以改變產品配方，恕不另行通知 如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。
你需要什麼
- 1英鎊
- 蟹肉 （最好是塊）
- 1個小甜椒（精細切丁）
- 1個小洋蔥（甜黃，細切）
- 2-3大蒜瓣（切碎）
- 2湯匙橄欖油
- 15無麩質餅乾（粗碎）
- 1個大蛋（輕輕毆打）
- 2湯匙蛋黃醬
- 1湯匙準備芥末（不干）
- 1茶匙無麩質辣醬油
- 1茶匙
- 老灣調料
- 1/2杯通用麵粉（無麩質，用於油炸前塗上蟹餅）
- 衝鹽（或品嚐）
- 衝丁辣椒（或品嚐）
- 可選：1/2茶匙辣椒粉
- 2-3湯匙橄欖油（泛油炸蟹餅）
如何做到這一點
- 用中火將胡椒，洋蔥和大蒜在橄欖油中炒約4分鐘。 不要棕色。 將餅乾放入塑料袋中，用擀麵杖或圓形飲水杯粗壓。
- 將蟹肉，炒蔬菜，碎餅乾，雞蛋，蛋黃醬，芥末，辣醬油和老灣調味料結合起來，並用大鏟子徹底結合。
- 形狀蟹餅。
- 將無麩質通用麵粉放在淺盤中。 加入鹽，胡椒粉和辣椒粉（可選）。 用麵粉輕輕粉碎每一塊蛋糕，用橄欖油在中等高溫下煎至兩邊金黃色。