這種美味的鹽水非常適合任何肉類，但特別是豬肉和雞肉。 由於這種鹽水中的醋，它具有額外的嫩化效果。
你需要什麼
- 6杯水
- 1杯新鮮羅勒（切碎）
- 5湯匙猶太鹽（或3湯匙食鹽）
- 1/4杯
- 紅葡萄酒醋
- 1/4杯牛至（新鮮，切碎）
- 6瓣蒜（粉碎）
- 3湯匙糖
- 1茶匙紅辣椒片
如何做到這一點
1.將所有材料混合在一個大碗中，不斷攪拌直至鹽溶解。
來自“簡明英漢詞典”這是大約6磅肉足夠的鹽水。 鹽水豬肉和牛肉每磅每磅1小時，家禽每磅30分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 584 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 35,001毫克 |
| 碳水化合物 | 132克 |
| 膳食纖維 | 39克 |
| 蛋白 | 27克 |