這種簡單的燉雞用慢燉鍋烹製，有土豆，玉米，洋蔥湯和番茄醬。 這是一個簡單的成分組合。
像大多數燉菜一樣，這種菜式是多功能的。 將胡蘿蔔或其他切碎的蔬菜加入混合物中，並使用無骨雞大腿代替骨頭雞。 我更喜歡雞大腿，因為沒有必要將肉和骨頭分開，並且沒有燉肉的風險。 如果您使用骨頭雞肉，請將其從慢燉鍋中分離出來。 取出骨頭上的肉，切碎，然後放回慢燉鍋。
你需要什麼
- 3至4個雞腿（四等分，去除皮膚）
- 1/3杯水
- 1 10 3/4盎司可以濃縮奶油蘑菇湯或雞肉奶油
- 可選：猶太鹽和黑胡椒粉（新鮮研磨，調味）
- 3中等紅皮，育空金，或圓白馬鈴薯（立方）
- 2個中等大小的洋蔥（去皮和切碎）
- 1杯冷凍玉米（解凍）
- 1盎司可以加番茄醬
- 1個信封洋蔥湯混合
如何做到這一點
- 如果需要的話，將每個雞腿宿舍切成2塊（大腿和腿）。
- 在慢燉鍋中將蘑菇湯與水混合。
- 加入雞塊，鹽和胡椒粉。
- 在HIGH上蓋上並煮1小時，然後加入所有剩餘的成分。 在LOW上烹飪6到8小時或在HIGH上烹飪3到4小時。 當雞肉很嫩時，將肉從骨頭上取下，切碎，然後放回慢燉鍋。
- 根據需要品嚐和調整用猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味。
- 用雞蛋燉餅乾，脆皮麵包或餅乾。
提示和變化
- 使用無骨的雞大腿而不是雞腿。
- 加2個胡蘿蔔，切片或切塊。
- 加1/2杯芹菜切片。
- 加入1杯冷凍的嬰兒利馬豆，解凍。
- 在燉菜中加入14.5盎司罐裝西紅柿。
讀者評論
“這是一頓非常簡單便宜的餐點，可以為大家庭提供平均水平的膳食，我已將其轉換為壓力鍋，只需7分鐘，無論哪種方式，這種口感都是令人欣慰的，也是我們家庭的最愛之一。比配方看起來好，試試吧，你不會失望的，“ - 印第安納媽媽
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