這些扇形土豆是用慢燉鍋烹製的，這樣當烤箱用於其他用途時，它們特別方便。 這是日常用餐或節日晚餐的不錯選擇。
我不是用水，而是用濃縮的湯加入蒸餾的牛奶，有時我會加入切塊的芹菜和甜椒。
你需要什麼
- 3磅紅皮馬鈴薯（去皮和切片，或其他各種蠟狀馬鈴薯）
- 1杯切碎的洋蔥
- 1杯切達干酪
- 1至1 1/2杯切丁煮熟的火腿
- 潔淨鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇湯（或芹菜湯奶油，未稀釋）
- 半杯水
如何做到這一點
- 塗上慢燉鍋陶器的側面和底部。 將土豆和切碎的洋蔥奶酪和火腿一起放入慢燉鍋中。 撒上猶太鹽和新鮮黑胡椒; 折騰調味料和配料。
- 在一個小碗裡，將濃縮湯與水混合; 將湯混合物倒在慢燉鍋中的馬鈴薯混合物上。
- 在HIGH上烹飪4個小時，或者直到土豆嫩。 在服務前輕輕攪拌。
6份。
提示和變化
- 省去火腿或使用素食等價物作為無肉菜。 素食培根或“香腸”碎屑在這道菜中會很好。
- 在慢燉鍋的陶器插入物的側面和底部擦上一半大蒜瓣的切邊。
- 與洋蔥一起加入切成丁的紅色或綠色甜椒。
- 加入洋蔥切碎或切片的芹菜。
- 使用切達干酪混合奶酪，熏切達奶酪或科爾比奶酪，或使用部分Velveeta奶酪。
- 用火腿和排幹的香腸或大約1/2磅切塊熟火腿代替火腿。
- 使用調味鹽或Cajun或克里奧爾調味料代替鹽。
- 這是一個很好的菜，採取一個便餐晚餐或遊戲。 當你到達那裡時，只需將它帶入缸罐並插入即可。 將慢燉鍋放在一個帶有毛毯的大容器中，以防止其冷卻。 然後將其設置為高，以便在參加活動時恢復到溫度。 要記住的重要一點是，細菌可以在40°F和140°F之間的溫度下生長。一般來說，烹飪後的食物不應該在加熱2小時以上。 或者，對於冷食品，不應將食物放在冰箱外超過2小時 - 如果溫度超過90°F，不超過1小時。
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