這種扇形土豆砂鍋從一些切塊火腿，胡蘿蔔，蔥和芹菜中獲得更多的味道和顏色。 奶酪被添加到醬汁，以製作一頓豐盛的配菜，隨餐隨餐。
烤上這些美味的扇形土豆去享用一頓日常用餐，或者帶他們去享用一頓美味的晚餐。
隨意使用更少的蔬菜。 如果你願意，可以加一個黃油麵包屑麵包。 請參閱有關說明的提示。
你需要什麼
- 3磅去皮馬鈴薯，切成薄片，約6至8杯切土豆
- 3湯匙
- 黃油或人造黃油
- 1/2杯切碎的芹菜
- 6個蔥，約3英寸的綠色頂部，切碎
- 1/2杯切碎的胡蘿蔔
- 1至1 1/2杯切丁煮熟的火腿
- 3湯匙麵粉
- 1 1/4至1 1/2杯牛奶
- 1/2杯切達干酪切碎
如何做到這一點
- 在平底鍋中，用中低熱量融化黃油; 加入芹菜，蔥，胡蘿蔔和火腿。
- 經常攪拌，直到蔬菜變軟為止。
- 加入麵粉，攪拌至混合均勻。
- 逐漸加入1 1/4杯牛奶，不斷攪拌。
- 繼續做飯，不斷攪拌，直到混合物起泡; 加1杯奶酪。
- 煮至奶酪融化; 如果混合物非常稠厚，請加入更多的牛奶。
- 在一個2夸脫的砂鍋中，放置一層土豆，一層醬汁，然後重複層層。 在325°F烤45分鐘; 再倒入1/2杯奶酪，再烤約10分鐘，或直至奶酪融化。
專家提示
- 將1杯軟麵包屑與2至3湯匙融化的黃油混合。 把麵包屑撒在芝士頂上。