這扁豆湯是超級容易準備，並且它在慢燉鍋中免提。 在這道美味的湯中使用剩下的切塊火腿或鄉村火腿。
配玉米麵包或新鮮出爐的南方酪乳餅乾，為您提供美味的每日午餐或晚餐。
你需要什麼
- 2杯扁豆
- 1至1 1/2杯切塊火腿
- 1杯切碎的洋蔥
- 1月桂葉
- 2根排骨芹菜切碎
- 1/2杯切丁的胡蘿蔔
- 1瓣蒜，切碎
如何做到這一點
- 用冷水沖洗扁豆; 排水井。
- 將慢火鍋中的扁豆和其餘成分與2夸脫水混合。
- 低烹飪時間為8到10小時。
- 品嚐和調整調味品和服務。
專家提示
- 在湯完成之前，將1湯匙新鮮切碎的香菜加入湯中。
- 將約1杯切碎的菠菜，escarole或瑞士甜菜加入湯中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 144 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 44毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |