弗蘭克簡單的慢燉牛肉用米飯很棒，它製作美味的三明治。 配方從瘦無骨牛肉夾頭和自製紅燒醬汁和調味料開始。
將三明治放在帶有蔥和菠蘿圈的烤麵包上。
你需要什麼
- 1 1/2至2磅瘦無骨卡盤（修剪）
- 1/4杯醬油
- 1湯匙紅糖
- 1茶匙地面姜
- 1大蒜丁香（切碎）
- 1湯匙加1茶匙玉米澱粉
- 2湯匙冷水
- 可選：分割三明治卷
- 1/4杯黃油融化
- 1罐菠蘿環
- 1湯匙大蔥（切碎）
如何做到這一點
- 將牛肉切成小薄片。
- 在慢燉鍋中，結合醬油，糖，薑和大蒜。添加切片牛肉。
- 蓋上並在低溫下烹飪7至9小時。
- 用開槽勺子取出肉; 擱置。
- 小心地將液體倒入2杯量器中; 從頂部脫脂。 如有必要，將水或牛肉湯加入液體中以測量1 1/2杯。 倒入平底鍋。 如果液體含水，將其煮沸幾分鐘以減少和濃縮風味。
- 將玉米澱粉與2湯匙冷水混合併攪拌直至溶解和光滑。 將玉米澱粉混合物倒入鍋中。 用中火煮，攪拌，直到濃稠起泡，約2分鐘。
- 將牛肉加入平底鍋並加熱。
- 溫熱或烤麵包片，如果使用，並填充肉，菠蘿環和蔥。 或者將牛肉放在熱熟的米飯上，放入菠蘿圈和切碎的蔥。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 386 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 537毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 29克 |