豪豬肉丸很好吃，這是一個有趣的食譜，整個家庭都會喜歡。 牛肉和豬肉肉丸在慢燉鍋中用簡單的番茄醬烹製而成，所以它們很容易準備。
什麼是豪豬肉丸子？ 很簡單，他們是含有大米的肉丸。 這是對傳統肉丸的一種快速轉變，使它們有一點額外的質感。 長期以來，它一直是許多家庭最喜歡的一餐，你甚至可能會回憶起你年輕時做你豪豬肉丸的母親或祖母。
這個簡單的食譜用羅勒調味番茄醬烹製肉丸。 如果您喜歡，可隨意使用辣椒粉，調味鹽或無鹽草本混合物。 此外，您可以使用番茄湯代替番茄醬。
你需要什麼
- 1磅瘦牛肉
- 1磅瘦豬肉（或使用全牛肉）
- 1打蛋
- 1/2杯牛奶
- 2/3杯未煮過的米飯
- 1茶匙鹽
- 醬：
- 1罐（14 1/2盎司）西紅柿（切塊）
- 1罐（8盎司）番茄醬
- 半杯水或雞湯
- 2湯匙切碎的洋蔥
- 1茶匙鹽
- 1茶匙幹羅勒或約1湯匙新鮮切碎的羅勒
- 1月桂葉
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，結合肉碎。 加入雞蛋，牛奶，米飯和鹽。
- 將混合物製成1 1/2英寸的肉丸。 把它們放在一個用不粘烹飪噴霧劑噴灑的大煎鍋裡，或者給煎鍋加少許油。
- 在另一個碗中，結合西紅柿，番茄醬，水或肉湯，洋蔥，鹽，羅勒和月桂葉。
- 排出肉丸中多餘的油脂，並將它們添加到醬油混合物中。 轉移到慢燉鍋。
- 在低的時候蓋上並且烹飪5到7小時或者高3到4小時。
大豪豬肉丸的秘訣
這肉。 選擇這種食譜的精益肉類食品很重要，因為它們直接在醬汁中烘烤。 這減少了多餘的脂肪，90％的瘦肉是一個完美的選擇。
豬肉和牛肉的組合為這些肉丸增添了有趣的味道。 如果你沒有豬肉，可以隨便使用兩磅牛肉。
米飯。 你應該選擇哪種大米？ 與烤豬肉丸子不同，您不必擔心太多的米飯類型，因為它們的烹飪時間很長。 許多人更喜歡長粒米，但短粒或方便米會做得很好。
更多美味的肉丸食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 499 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 174毫克 |
| 鈉 | 215毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 47克 |