瑞士牛排配圓牛排和燉西紅柿，是家庭的最愛。
你需要什麼
- 約1英寸厚的1 1/2至2磅圓形牛排
- 2湯匙乾麵包屑
- 2茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1湯匙黃油或人造黃油
- 1罐（約14.5盎司）燉西紅柿
- 2杯切成薄片的洋蔥
- 1/4杯切碎的芹菜
- 1/4杯切碎的青椒
- 1瓣蒜，搗碎切碎
- 1湯匙伍斯特郡醬
如何做到這一點
- 在一個小碗裡結合麵包屑，鹽和胡椒。 將牛排放在乾淨的紙板或類似的工作/切割表面上。 用約一半麵包屑混合物撒上牛排，用肉槌將牛排搗碎。 在圓形牛排的另一面重複，然後切成4至6塊。
- 在一個大型的荷蘭烤箱或中等深度的煎鍋中，加入黃油或人造黃油。 熱時加牛排; 棕色在兩邊。 加西紅柿，洋蔥，切碎的芹菜，切碎的青椒，大蒜和伍斯特郡醬。 煮滾; 減少熱量，覆蓋和煨約2小時，或直到瑞士牛排嫩。
更多瑞士牛排
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 321 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 914毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 39克 |