戈登拉姆齊名人廚師傳記

Gordon Ramsay是廚師兼餐館老闆,以“廚房夢魘”,“地獄廚房”,“F字”,“小廚師”,“地獄酒店”以及英國節目等為主題的烹飪主題電視節目而聞名:Gordon Behind Bars,終極烹飪課程,Gordon's Great Escapes和Gordon Ramsay:Shark Ba​​it。“他一生被稱為很多東西。”好人“可能不是其中之一。他的脾氣和對廚房的猛烈攻擊比任何其他事情都要嚴重。

然而,儘管他非常規的管理風格,他可能是世界上最知名和成功的廚師之一。

來自蘇格蘭的足球運動員

拉姆賽1966年出生於蘇格蘭,渴望終身職業生涯成為一名職業足球運動員。 事實上,他是一名非常出色的足球運動員,並且在15歲時加入了格拉斯哥流浪者隊(Pro)。他從1982年到1985年一直效力於流浪者隊,當時膝蓋受傷終止了他的職業生涯。

我們嘗試烹飪

在他的足球生涯結束令人失望之後,拉姆齊轉向了酒店管理學院。 畢業後,他在倫敦哈維的馬可皮埃爾懷特學徒。 兩年後,他加入了Le Gavroche的Albert Roux。 他還在法國與主廚JöelRobuchon和Guy Savoy一起工作了三年。

一個明星誕生了

1993年,拉姆齊掌管新開張的茄子。 三年內,他獲得了兩顆米其林星。 在與餐廳的支持者分手之後,拉姆齊離開了茄子,帶走了他的員工。

1998年,主廚拉姆齊在32歲時開設了他的第一家全資擁有的餐廳戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)。這家倫敦餐廳很快被認為是全球最好的餐廳之一,並被米其林授予三顆星。

帝國的誕生

此後,Gordon Ramsay開設了其他備受讚譽的餐廳,其中包括Claridge's和BoxwoodCafé的Gordon Ramsay。

拉姆齊有開放數家餐館的雄心,其中包括一家在美國。

它使電視機成為好電視

廚師拉姆齊的兇惡脾氣和粗言穢語使他成為美國和英國電視製作人的最愛。 令人愉快的BBC節目是拉姆齊的“廚房惡夢”。 展會的前提是英國各地的廚師拉姆齊拜訪了該國一些經營不善的餐廳,然後在接下來的兩週內努力讓他們獲得成功。

來到美國

拉姆齊的惡名隨著“地獄廚房”的發布而大幅增長。 首先在英國播出,拉姆齊有兩個星期將英國名流變成專業廚師。 美國版本不久之後,各種各樣的候選人競相爭奪自己的餐廳。

這兩個版本都突出了拉姆齊的脾氣暴躁,貶低咆哮,以及他對完美的痴迷。 娛樂是肯定的,但可能不是他如何經營自己的廚房的準確描述。 如果被視為殘酷,他自己的員工很可能早就放棄了他。