這種西班牙意大利面配方是豐盛的番茄醬和西班牙香腸 ，辛辣豬肉香腸和熏西班牙辣椒粉的完美結合。
眾所周知意大利人吃了很多意大利面，但西班牙人也吃了他們的公平份額。 他們可能不是世界聞名的意大利麵食，但通常在西班牙家庭享用通心粉，通心粉，通心粉和意大利麵條，通常採用西班牙料理。
和意大利一樣，意大利面通常被認為是西班牙的第一道菜，而不是主菜 。 然而，這個配方將為4名成人提供主菜，因為這種肉。
你需要什麼
- 1個中等大小的洋蔥（黃色）
- 2瓣大蒜
- 1/2紅色甜椒
- 1西班牙半熟香腸香腸
- 1/4杯
- 西班牙初榨橄欖油
- 1 24盎司的碎西紅柿罐（或在食物處理器中切碎或脈衝過的新鮮西紅柿）
- 1茶匙西班牙熏辣椒粉
- 1/2磅乾燥通心粉（通心粉或意大利麵條）
- 大捏鹽
如何做到這一點
- 將洋蔥剝皮並切成1/4英寸的大塊。 去皮並切碎大蒜。 從胡椒中取出種子和葉脈並切碎。 將香腸切成約1/4英寸厚的圓片。
- 將大約一半的橄欖油倒入大煎鍋中，加熱培養基。 一旦足夠熱（但不吸煙），在鍋內炒洋蔥，大蒜，胡椒和香腸切片。 經常攪拌。 如有必要，在鍋中加入更多的橄欖油。
- 一旦洋蔥半透明，加入碎番茄。 撒上辣椒粉。 中低火炒10分鐘，注意不要燒醬油。
- 當醬汁在燉時，把麵食用的水倒入一個大鍋裡煮滾 。 加入選擇的麵食和一大撮鹽，煮至人類約10分鐘。
- 馬上排掉麵食 。
- 為了服務，將麵食加入煎鍋中並與醬一起混合。 如果你願意，可以將意大利面放在上面，然後加上醬汁。
更多關於西班牙香腸
西班牙香腸香腸與墨西哥或加勒比香腸非常不同。 西班牙香腸來新鮮，半固化或治愈，並在這個配方中使用的是半固化。 這是一種堅實的干香腸，在吃之前需要煮熟。
大多數墨西哥香腸是新鮮和柔軟的，通常不會治愈香腸。 它也有不同於西班牙香腸的香料，所以它不能替代這種食譜。 如果您需要替代品，請使用與西班牙香腸非常相似的葡萄牙香腸香腸，並且應該很容易在您當地的超市中找到。
西紅柿和西班牙食物
像所有地中海人一樣，西班牙人可以用許多方式享用西紅柿 - 新鮮的或用各種不同種類的菜餚烹製。
一定要隨身攜帶新鮮的西紅柿 ，以及幾罐西紅柿醬和一大罐碎番茄 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 385 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 13毫克 |
| 鈉 | 280毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 13克 |