這個神話般的扇貝紅蘿蔔食譜是一個完美的配菜和其他娛樂時間的配菜。 光滑柔軟的芝士醬覆蓋嫩嫩的胡蘿蔔，脆麵包屑放在這道易做的菜餚中。
你需要什麼
- 12個中等胡蘿蔔，去皮並切成1/4“厚
- 半杯黃油
- 洋蔥1粒
- 2瓣蒜，切碎
- 1/4杯麵粉
- 1/4茶匙。
- 幹芥末
- 1/4茶匙。
- 白胡椒
- 1/4茶匙。 芹菜種子
- 2杯牛奶
- 1/2茶匙。 鹽
- 2杯切達干酪
- 2湯匙。 牛油
- 1杯軟麵包屑
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至350度F.用少量鹹水將胡蘿蔔煮4-6分鐘，或直至脆嫩。 排幹並放下。
2.在低熱量下在重鍋中融化1/2杯黃油。 加入洋蔥和大蒜，炒至嫩。 加入麵粉和芥末，攪拌至光滑。 煮1分鐘，不斷攪拌。 逐漸添加牛奶。 用中火烹煮，不斷攪拌，直至濃稠而起泡。
加入鹽和奶酪，攪拌至奶酪融化。 將胡蘿蔔和醬混合在輕度油脂的2夸脫砂鍋中。
4.此時，您可以覆蓋並冷藏砂鍋。 約45分鐘後，準備進食，從冰箱中取出，撒上麵包屑，烤40-50分鐘，直至起泡和變黃。
5.如果你想立即吃，結合2湯匙。 融化的黃油和麵包屑放在小碗裡; 撒在砂鍋上。 在350華氏度烘烤25-30分鐘或直到醬汁起泡，頂部變成棕色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 443 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 84毫克 |
| 鈉 | 691毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 16克 |