Bolos y Tortas Brasileiros
巴西人享用許多不同種類的蛋糕。 巴西蛋糕通常用管盤烘烤，使它們呈環形。 流行的口味包括柑橘，熱帶水果，胡蘿蔔，椰子和巧克力。
巴西蛋糕食譜中的一種常見技術是將麵糊混合在攪拌器中，這很快且容易並且獲得很好的結果。
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Bolo de Fuba - 巴西玉米麵蛋糕Eduardo Hulshof / Flickr / CC 2.0 一個輕微甜和溫柔的蛋糕，完美的早餐或零食。
02之10
巴西胡蘿蔔蛋糕 - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Chocolate糕點和食品攝影/蓋蒂圖片社 這款帶有閃亮巧克力釉的金色蛋糕是巴西人最喜歡的，並且作為放學後的點心很受歡迎。
03之10
百香果慕斯蛋糕 - Bolo Mousse de Maracuya一個稍微更漂亮，更勞動密集的蛋糕，但絕對值得的努力。
04年10月
巧克力蛋糕卷 - Rocambole de Chocolate伊万/蓋蒂圖片社 這款豐富的巧克力蛋糕非常適合生日和其他慶祝活動。
10的10
番石榴蛋糕卷 - Rocambole de Goiaba番石榴蛋糕卷 - Rocambole de Guava。 瑪麗安布雷澤斯 這個漂亮的蛋糕有一個番石榴/草莓奶油餡。
06年10月
桃磅蛋糕 - Bolo dePêssego桃磅蛋糕 - Bolo dePêssego。 瑪麗安布雷澤斯 這是另一個很棒的早餐蛋糕，特別適合烤新鮮桃子和奶油時用溫熱的食物。
07的10
Spiced南瓜蛋糕 - Bolo de AboboraSpiced南瓜蛋糕 - Bolo de Abobora。 瑪麗安布雷澤斯 這款蛋糕在秋季美味，有一些熱蘋果酒。
08年10月
巧克力卷蛋糕與Dulce de Leche灌裝巧克力卷蛋糕與Dulce de Leche。 瑪麗安布雷澤斯 Rocambole de Chocolate e Doce de Leite
09年10月
菠蘿酸橙磅蛋糕 - Bolo de Abacaxi菠蘿石灰蛋糕 - Bolo de Abacaxi。 瑪麗安布雷澤斯 由於麵糊中新鮮的菠蘿果醬，這款蛋糕潤澤而嫩滑。 撻酸橙釉是甜美的蛋糕的絕佳補充。
10 10
香蕉顛倒的蛋糕 - Bolo de香蕉顛倒的香蕉蛋糕 - Bolo de Banana。 瑪麗安布雷澤斯 當烤箱仍然溫熱時，這款蛋糕是美味的，配以香草冰淇淋。