碎牛肉，奶酪和麵包屑彌補了這些美味的白菜捲的餡料。 如果您更喜歡牛肉混合物中的米飯，請用大約3/4杯米飯替換麵包屑，並省略牛奶。 對於低碳水化合物飲食，省略麵包屑和牛奶，在肉類混合物中加入一些蒸煮花椰菜“米飯”。 捲心菜捲上帶有培根條，烘烤至完美。
你需要什麼
- 12棵大白菜葉子
- 1 1/2磅碎牛肉（瘦肉）
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 1茶匙地面鼠尾草
- 1 1/2杯切達干酪
- 2/3杯乾麵包屑
- 1杯牛奶
- 2茶匙鹽
- 1杯番茄汁
- 6條培根
如何做到這一點
- 煮大白菜葉在沸騰的鹽水中，直到嫩而靈活，約5分鐘。 或者，將整個捲心菜頭微波12至15分鐘。 當捲心菜足夠涼時，剝下葉子。
- 結合牛肉，洋蔥，鼠尾草，奶酪， 麵包屑 ，牛奶和鹽。 在每個捲心菜葉上放一大勺肉混合物; 捲起來，在裡面打結，以密封肉類。用牙籤保護。
- 放入烤盤中，加入1杯水，肉湯或番茄汁。 用培根條覆蓋捲心菜捲，並在350°F烘烤45至55分鐘。
提示
取代番茄汁，將14.5盎司罐裝番茄醬和8盎司罐番茄醬混合，並在烘焙前倒入捲心菜捲。
用花椰菜“大米”代替麵包屑和牛奶，製作低碳水化合物菜餚。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 679 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 176毫克 |
| 鈉 | 1,488毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 55克 |