這種蝦食譜非常快速且非常簡單。 由於製作時間不到15分鐘，因此在周末製作很棒。 是什麼讓這道菜摩洛哥是一個事實，你用橄欖油烹調香料一兩分鐘來培養香味，然後你在辣油中閃蒸蝦。 用簡單的米飯和沙拉即可享用便餐。 這個配方2-3個作為主菜，4-5個作為首發。
你需要什麼
- 1磅蝦（大，去皮，去皮）
- 3瓣蒜（切碎）
- 4湯匙橄欖油
- 2茶匙辣椒粉
- 1湯匙香菜（地面）
- 1湯匙小茴香（地面）
- 1茶匙姜（地面）
- 1茶匙卡宴（少點，如果你想它溫和）
- 鹽適量
- 2湯匙檸檬汁
如何做到這一點
- 將蝦好的鹽放在一邊10分鐘。
- 用中火加熱大火鍋中的橄欖油2-3分鐘，然後加入大蒜。 將熱量調低至中等，炒大蒜1-3分鐘 - 不要讓它燃燒。
- 加入所有的香料，攪拌均勻。 經常攪拌，煮2分鐘。
- 將熱量調高並加入蝦。 攪拌結合，煮，不斷攪拌，直到蝦變成粉紅色。 這不應該超過4-5分鐘。
- 關掉熱量，加入檸檬汁並攪拌。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 410 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 302毫克 |
| 鈉 | 913毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 39克 |