十大通用醃製食譜

醃料可能是任何野餐最重要的成分。 一個好的滷汁不僅可以讓你的燒烤保持滋潤和美味，而且還可以使它更健康 。 這十種滷汁食譜是我網站上最受歡迎的食譜。 它們代表你應該嘗試的各種醃泡。 從這些滷汁食譜開始，然後開始嘗試自己做出最適合你的醃泡汁。 雖然許多特定於一種肉類，但所有這些醃泡汁都適用於大多數食物。

Mar inating最好在密封的環境中完成。 我們建議使用盡可能多的空氣排出的大型可重複密封的袋子。 更輕，更薄的肉類可以在短短30分鐘內醃製，而更稠密和更厚的肉類將在幾個小時後得到最大的好處。

• 01 10

  照燒滷汁

  想要將這種美味的紅燒風味加入您最喜愛的菜餚中？ 這種醃料肯定會增加任何你正在燒烤的味道。 這種滷汁對豬肉和家禽特別有效，但對牛肉也很好。

• 02之10

  檸檬和迷迭香醃料

  這是一個很棒的滷汁雞肉配方。 它給你的檸檬香草風味，你可以在這麼多商店買的雞上找到，但這樣更好。 嘗試這種滷汁與家禽，豬肉和羊肉。

• 03之10

  經典牛排醃料

  一個偉大的牛排不需要任何幫助。 一個不是很好的牛排 。 如果您正在燒烤不是最嫩的牛排，那麼這款經典牛排醃料就非常完美。 雖然完美的牛肉，這種醃料也適用於豬肉，家禽和羊肉。

• 04年10月

  菠蘿醃料

  這種滷汁對豬肉或雞肉的效果非常好。 將夏威夷風味帶入牛肉菜餚也非常棒。 菠蘿的力量使嫩肉變甜。 當你沒有很多時間時，這是一種很棒的滷汁。

• 10的10

  牙買加人Jerk醃料

  你聽說過Jerk調味料和Jerk搓揉，這是一個混蛋醃料，可以讓肉汁深深地融入肉汁中。 您可以在各種肉類和家禽上使用這種滷汁。

• 06年10月

  希臘羔羊醃料

  這種希臘風味的滷汁可以應用於任何肉類，但對羊肉菜餚特別好。 讓肉醃一段時間，這樣的味道可以注入。

• 07的10

  胸肉醃料

  無論你是抽煙還是烤牛腩 ，這種滷汁都會增加許多口味，並幫助嫩肉。

• 08年10月

  墨西哥醃料

  這種滷汁可用於幾乎任何肉類或墨西哥風格的菜餚。 你會得到一個偉大的石灰和香菜風味，而不會壓倒肉的味道。

• 09年10月

  牛肋骨醃料

  這種滷汁為你的牛排增添了許多口味。 一旦他們被熏制，來自檸檬汁和醋的酸會增加嫩度。

• 10 10

  Bulgogi滷汁

  這是韓國烤肉的傳統滷汁配方 ，這是一種醃製牛排，切成條狀，放在萵苣葉或大米上。 這對於任何牛肉切塊來說也是一個很好的醃料 。