這個食譜是如此美妙，它很難停止吃它。 這是真正的舒適食品。 對於只使用兩個燉鍋的簡單配方，請參閱更輕鬆的Mac和奶酪。 五種奶酪，濃奶油，洋蔥，大蒜和嫩煮意大利面的組合非常美妙。 在麵包上添加麵包屑混合黃油添加完美的最後脆脆的打頂。 你會愛上每一口。
你需要什麼
- 2杯雞湯
- 2-1 / 2杯重霜
- 2湯匙黃油
- 1湯匙橄欖油
- 1個洋蔥，切碎
- 4瓣大蒜切碎
- 1磅rotelle，gemelli或rotini
- 意大利面
- 第戎芥末3大湯匙
- 1-1 / 2杯切碎的切達干酪
- 1-1 / 2杯切碎的高達奶酪
- 1杯碎瑞士格魯耶爾奶酪
- 1/2杯切丁布里奶酪，去皮
- 鹽和胡椒粉調味
- 1杯新鮮麵包屑
- 3湯匙黃油，融化
- 1/2杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
將烤箱預熱至400°F，並烤製13“x 9”烤盤。 帶上一大壺水煮意大利面。
將雞湯在中等的平底鍋中煮沸，並在高溫下減少至3/4杯。 把奶油放在另一個大的平底鍋裡煮沸，然後減少到1-1 / 2杯。 這兩個過程都需要大約10分鐘。
將黃油和橄欖油融化在另一個大的平底鍋裡，煮洋蔥和大蒜，直到半透明和嫩。
添加減少奶油和減少肉湯洋蔥，然後添加芥末，切達，高達，格魯耶爾和布里乾酪和拂，直到融化和混合。 添加調味料。 加入麵食並拌勻。
將勺子放入準備好的烤盤中。 在一個小碗裡，混合麵包屑，3湯匙融化的黃油和巴馬干酪; 撒在砂鍋上。 烘烤20至30分鐘，直到頂部的棕色和砂鍋泡沫。