這種雞湯提供了大量的味道，顏色和質地，而且不含麩質。 各種切碎的蔬菜和基本調味料一起進入湯中，其中大部分可能在手上。 一些雞肉基或肉湯給湯添加一些額外的雞肉味道，但隨意忽略它。 全麥高粱使湯成為豐盛，令人滿意的菜餚。
全麥高粱是許多菜餚中大麥或大米的良好替代品，它在慢燉鍋中保持其形狀和質地。 你會在有機食品或鮑勃紅磨坊的許多市場中找到全穀物高粱。 如果您無法在本地找到它，請檢查Amazon.com，Jet.com或其他在線零售商。
高粱是世界許多地區的主要食物來源，但在美國它主要用作家畜飼料和乙醇生產。 因為它是一種無麩質穀物，它作為人類食物越來越受歡迎。 高粱甚至可以像爆米花一樣彈出！
法羅是另一種能夠在缸罐中保持良好狀態的穀物。 如果有的話，請在湯中使用法羅或大麥，或者在沒有穀物的情況下製作湯，並在烹飪時間結束時添加1杯煮熟的糙米。 切碎的羽衣甘藍為菜餚增添營養和色彩。 如果你願意，可以用切碎的菠菜或甜菜葉代替羽衣甘藍。 將你家人最喜歡的蔬菜添加到這款多功能湯中。 切丁土豆，大頭菜和歐洲防風草是極好的選擇。 或者在湯準備好之前約20至30分鐘添加大約1杯冷凍豌豆或混合蔬菜 - 在冷水中解凍 - 解凍。
你需要什麼
- 6杯低鈉雞湯或無鹽雞肉湯
- 1（14.5盎司）可以西紅柿切塊
- 1杯切碎的芹菜
- 1杯切碎的胡蘿蔔
- 1杯切碎的洋蔥
- 1杯切碎的羽衣甘藍
- 3/4杯全麥高粱
- 1個大蒜瓣，切碎
- 1茶匙雞肉基或肉湯顆粒，可選
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋蔥粉
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 2杯切丁煮熟的雞肉
- 猶太鹽，品嚐
如何做到這一點
- 在4夸脫或更大的慢燉鍋的陶器插件中，將雞肉湯，西紅柿，芹菜，胡蘿蔔，洋蔥，羽衣甘藍，高粱穀物，大蒜，雞肉基料（如果使用），大蒜粉，洋蔥粉和胡椒粉混合。
- 蓋上鍋，在高處烹飪3到4小時，或直到高粱變軟。 加入切丁煮熟的雞肉和鹽，調味。
- 再蓋上蓋子並煮約20至30分鐘。
- 用脆皮法式麵包或餅乾和簡單的沙拉 拌上湯。
提示
如何準備羽衣甘藍：徹底沖洗羽衣甘藍以確保沒有沙子附著在葉子上。 從大葉切下大中心莖並切下小葉。 砍樹葉。