斯凱的檸檬胡椒醃料

這種簡單的醃料裝載有檸檬和大蒜味道，非常適合三文魚，金槍魚或其他烤製，烤或烤魚。 或者，使用雞肉醃料。

你需要什麼

• 2湯匙
• 橄欖油
• 1/2小洋蔥（切碎）
• 1個丁香
• 大蒜 ，切碎
• 2湯匙新鮮迷迭香（切碎）
• 1/4杯新鮮檸檬汁
• 衝破新鮮路線研磨黑胡椒（或調味）

如何做到這一點

1. 混合所有的配料，立即用肉或魚在你選擇的一個拉鍊塑料袋或容器中使用醃料。 蓋上或密封並在冰箱中醃製。
2. 使用這個作為燒烤醬，但使用作為醃泡汁後滾動。
3. 無論是否先醃製，您都會發現如果您正在燒烤，這對大多數魚類來說效果最佳。

（注意：如果你想添加更甜的焦糖效果。

將1至2湯匙橙花或三葉草蜂蜜加入滷汁配方中。

來自斯凱：

幾乎所有的肉和魚都使用滷汁。 然而阿拉斯加Coho三文魚特別適合用這種滷汁！ 我的丈夫喜歡三文魚，但喜歡無骨，無皮的雞胸肉！