新鮮甜味的櫻桃是這款美妙的碎屑甜點的明星。 櫻桃經過熟化製成濃稠的餡餅餡，然後用脆脆的五香粉碎麵包將它們烤製成模子裡的完美。
在切碎的核桃或山核桃中加入美味的奶油紅糖。 這是享用新鮮櫻桃的好方法。
你需要什麼
- 4杯新鮮甜櫻桃（去核）
- 3/4杯水
- 3/4杯糖
- 2 1/2湯匙玉米澱粉
- 對於碎片打頂：
- 4湯匙黃油
- 1/3杯裝紅糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2杯通用麵粉
- 半杯核桃（或山核桃，切碎）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F（190°C / Gas Mark 5）。 輕輕地噴灑四個7到8盎司的小布丁或五到六個5或6盎司的小布丁或蛋糕杯，用烘烤噴霧或輕輕地塗抹底部和兩側。
- 在一個中等的平底鍋中，將切入的櫻桃，水，3/4杯糖和2 1/2湯匙玉米澱粉混合。 攪拌混合併將鍋放在中等溫度下。 帶上小火; 減少熱量和煨，發現10分鐘，頻繁攪拌。
- 將櫻桃混合物分成4個7或8盎司的小模子（或5到6個小模子或蛋奶杯）。
- 結合頂部配料，並用手指均勻地灑在每個填充的模子上。
- 將烤盤放入預熱的烤箱中，並在下面的烤架上放上一張鋁箔或烤盤，以便滴下水滴。 烘烤25到30分鐘，或直到頂部變成褐色，並且填充物起泡。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 421 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 241毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |