油炸餛飩裡塞滿了豆腐豆腐。 不吃蛋的素食者可以用1湯匙油替代毆打的雞蛋。
你需要什麼
- 半杯堅果豆腐（土豆泥）
- 1個蔥（切丁）
- 4個water薺（切碎）
- 2湯匙胡蘿蔔（切絲）
- 1白菜葉（切絲）
- 1個雞蛋（輕輕毆打）
- 1/4茶匙鹽
- 1捏胡椒
- 1湯匙醬油
- 1茶匙糖
- 2茶匙姜（切碎）
- 1茶匙芝麻油
- 45
- 餛飩包裝紙 （或根據需要）
- 3至4杯油（根據需要用於油炸）
- 海鮮或醬油（根據需要浸泡）
如何做到這一點
1。 排出並搗爛豆腐。 洗淨並準備所有的蔬菜。 用鹽和胡椒輕輕敲打雞蛋。 將搗碎的豆腐和蔬菜與雞蛋和調味料混合。
2.在包裝餛飩時加熱油炸油。 油應加熱到華氏360度至375度。
為了填充餛飩，在你面前放一個包裝紙，使它形成一個菱形。
用水將包裝紙的所有邊緣弄濕。 在中間放一茶匙填充物。 將包裝的上半部分放在填充物上並密封邊緣。
4.將餛飩炸至金黃脆脆（約2分鐘）。 配上海鮮醬或醬油。