中國炒麵是中國烹飪中非常受歡迎的一道菜，有很多不同的方式來烹飪中國炒麵。 你可以有一個海鮮炒麵，豬肉炒麵，牛肉，雞肉或任何你真正喜歡的東西。 炒麵也是一道非常簡單，美味而健康的菜餚。
在這篇文章中，我將向您介紹一些簡單的中國食物配方，不同的成分。 這些都是我經常在家做的菜。
03年3月
牛肉炒麵配方
牛肉炒麵。 麗芙灣 配料：
- 600克沙朗牛排切成細條紋，醃30分鐘
- 1個紅辣椒或任何顏色的胡椒粉（約160克）
- 110克胡蘿蔔，菜絲呢
- 150克tenderstem西蘭花，洗淨切成兩半
- 300克蛋麵
- 1湯匙切碎的薑
- 3瓣大蒜切碎
- 1辣椒切碎
醃牛肉：
1湯匙米酒
3湯匙淡醬油
½湯匙糖
¼茶匙黑胡椒粉
½茶匙鹽
½茶匙馬鈴薯澱粉或玉米粉
1湯匙水
1茶匙黑醬油
¼茶匙小蘇打（可選）
調味料：
1湯匙蠔油
1茶匙鹽
1湯匙淡醬油
¼茶匙混合芝麻油
方法：
- 煮一鍋水煮雞蛋麵，直到它是人類。 在冷水下冷卻並排出水。 用一些油把麵條甩開，放在一邊。
- 用1湯匙油加熱炒鍋，將牛肉炒約30秒，然後放入碗或盤中。
- 洗淨炒鍋，加熱1湯匙油，炒生薑，大蒜和辣椒30秒。
- 加胡椒粉和胡蘿蔔，炒2-3分鐘。
- 加入雞蛋麵，再炒2分鐘，然後加入所有的調料，並繼續炒麵2-3分鐘。
- 加牛肉再炒2-3分鐘。
- 出去。 根據需要配菜並立即供應。
- 準備時間：30分鐘
- 烹飪時間：20分鐘
- 即成3-4人
02 03
雞肉炒麵食譜
雞肉炒麵。 麗芙灣 配料：
1個中等大小的胡蘿蔔
單一大號雞胸肉
2瓣大蒜切碎
½辣椒切碎
2根蔥切碎
1片切好的生薑切碎
1個辣椒，你喜歡的任何顏色，我用一個青椒，你可以在照片中看到
50克中國白韭將它切成2厘米長的方式，你可以用其他蔬菜，如豆芽，韭菜，大白菜或小白菜代替這種成分
150克的中國干面或者你可以使用雞蛋麵
調味料：
1湯匙淡醬油
1茶匙黑醬油
1茶匙鹽
1湯匙芝麻油
夫婦少量地面黑胡椒
雞肉醃料：
2湯匙淡醬油
1茶匙糖
¼茶匙鹽
¼茶匙黑胡椒粉
1湯匙米酒
方法：
- 將雞胸肉切成細條和醃料至少30分鐘。 醃泡的時間越長，味道越好。
- 胡蘿蔔胡蘿蔔和青椒
- 將中國干麵條放入一鍋開水中煮熟，直至在冷水下沖洗並再次排幹。 用少許香油淋上細絲，然後翻滾，以防止麵條粘在一起。
- 用充足強度的氣體燃料加熱一些油，煎雞胸肉，直到肉變成白色，關掉爐子，把它放在一邊。
- 用1湯匙油加熱炒鍋，先炒辣椒，蔥，薑和大蒜，然後加入所有蔬菜。 攪拌所有的蔬菜，直到它軟。
- 將麵條和雞肉放入炒鍋中，放置幾分鐘，然後加入所有的調味料，再攪拌幾分鐘。
- 將它放入盤子中並投放。
- 準備時間：30分鐘
- 烹飪時間：20分鐘
- 為2人服務
03年03月
海鮮炒麵食譜
海鮮炒麵。 麗芙灣 成分：
300克蝦，去皮和去皮
400克魷魚，清洗，打分並切成小塊
200克鱈魚片，切成2.5厘米的立方體
400克雞蛋麵
20克蔥，切成3厘米長
½湯匙切碎的薑
80克洋蔥，去皮切成薄片
200克捲心菜，切成薄片
100克胡蘿蔔，去皮切成細條
調味料：
1湯匙黑醋
1湯匙米酒
2湯匙淡醬油
¼茶匙白胡椒粉
1茶匙糖
1茶匙鹽
方法：
- 煮一鍋水，焯一下蝦，魷魚和魚。 立即移入冷水中。 排幹並放下。
- 煮一鍋新鮮的水，煮雞蛋麵，直到人的味蕾。 瀝乾和用一些油折磨，以防止麵條粘在一起。 擱置。
- 用中火加熱2湯匙油。 加入蔥，薑和洋蔥，炒至香。
- 加入捲心菜和胡蘿蔔並攪拌2分鐘。
- 加入蝦，魷魚，魚和麵條，再炒2分鐘。
- 加入調料和攪拌2分鐘，直至醬汁被吸收。
- 出去。 根據需要配菜並立即供應。
- 準備時間：30分鐘
- 烹飪時間：20分鐘
- 為3-4人提供服務