費城風格的披薩沒有醬，但裝滿了大蒜，烤牛肉，蘑菇，當然還有很多奶酪。 這個食譜使四個美味的個人大小費城比薩餅。
你需要什麼
- 8盎司/ 225克烤牛肉（切碎）
- 1個中等大小的洋蔥（切片）
- 1個甜椒（黃色或綠色，播種和切片）
- 8盎司/ 225克蘑菇（切片）
- 1塊麵包白麵包麵團（冷凍，解凍）
- 8瓣蒜（粉碎）
- 3湯匙/ 45毫升辣醬油
- 4杯/ 950毫升切絲奶酪（什錦）
- 1/4杯/ 60毫升巴馬干酪（切碎）
- 5湯匙/ 75毫升橄欖油
- 1茶匙/ 5毫升大蒜粉
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒
如何做到這一點
將麵團分成四個相等的部分。 捲成薄圈。 擱置。 用1湯匙橄欖油炒洋蔥和辣椒，直到軟。 加入烤牛肉，蘑菇，辣醬油，黑胡椒和大蒜粉。 繼續用低熱烹調，直至均勻加熱。 預熱燒烤。 將每個披薩麵團在一邊烤約2分鐘，或者直到它們開始變褐。 用1湯匙橄欖油刷每個比薩餅的棕色邊。
在每塊披薩上撒兩粒蒜瓣。 撒上一層薄薄的奶酪，然後用等量的烤牛肉混合物覆蓋每個披薩。 剩下的奶酪上面。 將比薩餅放在燒烤架上，用中火煮至奶酪完全融化。 從烤架上取下並上桌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 454 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 90毫克 |
| 鈉 | 579毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 27克 |