普羅旺斯香草混合食譜

製作屬於自己的普羅旺斯香草混合香料,以節省時間和金錢。 夏季美味是一種類似於鼠尾草的特定草藥。 夏季美味,一年生植物,比冬季美味,這是一種多年生植物更輕,更甜。

在雜貨店裡很難找到這種香料混合物。 製作自己的干香草和香料混合物的好處之一是可以根據自己的口味進行定制。 你可以使用更多的羅勒或馬鬱蘭,或用乾檸檬皮替代橙皮。 製作你自己的混音來定制你的食品室。 當你改變食譜時,一定要寫下來,以便重新創建它。 並且總是使用這些食譜中最新鮮的草藥和香料。 將香料或草藥與失去一些香味的舊配料混合是沒有意義的。

確保該配方中的月桂葉完全粉化或研磨。 香料攪拌機或咖啡研磨機將做的伎倆。 這種草本植物很刺,如果吞下它們會傷害你。

使用這個食譜來調味烤雞肉,雞肉砂鍋,並在夏天烤時放在牛排上。 它在麵食沙拉中也很美味,或者在烤製之前撒在魚或豬肉上。

你需要什麼

如何做到這一點

  1. 將羅勒,馬鬱蘭,夏季美味,百里香,橙皮,月桂葉,茴香籽,幹薰衣草和白胡椒混合在一個小碗中,混合均勻。
  2. 倒入一個小巧緊密的罐子裡。
  3. 用配方名稱和製作日期標記罐子。 存放在黑暗陰涼的地方長達6個月。