克里奧爾風格的蔬菜和調味料完美地調製了這種蝦，番茄醬使它成為意大利面或米飯的頂級美食。 作為一種變化，您還可以將大約4盎司的切片和香腸加入煎鍋中並與洋蔥混合物一起炒香。
這對於兩人來說是非常不錯的晚餐，或者對於四個家庭份量，它可以容易地翻倍。
更多Zesty克里奧爾食譜
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1/4杯洋蔥（切碎）
- 1個大蒜瓣（切碎）
- 1個紅色或青椒（切丁）
- 1根肋骨芹菜（薄切片_
- 1個14.5盎司可以燉西紅柿
- 1/4杯幹白葡萄酒
- 2滴
- 塔巴斯科醬 （或品嚐）
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙粗黑胡椒粉
- 1/2茶匙芹菜籽
- 1茶匙乾葉百里香
- 1 1/2湯匙香菜
- 1磅蝦（
- 清潔，去皮和去皮 ）
- 可選：2份熱熟意大利面或米飯
如何做到這一點
- 用中火將黃油融化在大煎鍋或炒鍋中。
- 當黃油融化並泡沫時，加入洋蔥，大蒜，甜椒和芹菜; 炒到直到招標。
- 將番茄，葡萄酒，塔巴斯科和調味料加入煎鍋中。 低溫燜火，偶爾攪拌30分鐘。
- 加入去皮的蝦，煮至粉紅色，約8至10分鐘。 不要過度烹飪，否則蝦會變硬。
- 如果需要，可以搭配熱煮熟的意大利面或米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 278 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 242毫克 |
| 鈉 | 637毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 30克 |