喝茶的人常見的問題是，如果浸泡過的松茶比同等大小的袋裝茶具有更多的咖啡因 。
茶葉中咖啡因含量的問題比茶葉茶葉與散葉茶問題稍微複雜一些。 除此之外，它與茶葉的“等級”有關 （它是如何破碎或不破碎的）。
茶等級
青色葉片分級是一個標準化過程，允許茶葉生產者（和飲用者）根據茶葉的質量和狀況來評估茶葉產品。
檢查茶的葉子並給出等級。 品位最高的茶通常被稱為“橙味”，而成績最低的茶被稱為“粉絲”或“粉塵”。
扇形實際上只是較高等級的茶收集後留下的較小的碎茶。 任何非常小的扇形顆粒被稱為灰塵。 這些是最低等級的茶，然而，非常昂貴的茶葉的粉絲或灰塵實際上可能花費更多錢（並且更加美味），即整個茶葉更廉價。
茶葉如何灌注
低等級的茶更破碎，所以它具有更多的表面積。 表面積與葉片體積的較高比例改變了各種化合物注入的速度並增加了茶葉注入的總體速率。 因此，當茶葉被打破時，茶葉最終會釋放出更多的咖啡因，而不是整個茶葉。
破茶也比全葉茶更快速地釋放咖啡因。
咖啡因和茶
雖然大部分茶葉都是用破碎的茶葉製成的，而大部分茶葉都是整片茶葉，但這通常意味著茶葉的咖啡因含量要比散葉茶葉多。 然而，這並非總是如此，還取決於茶葉品種。
一些茶，如紅茶，綠茶和其他茶混合物天然地在其中含有咖啡因。 咖啡因的含量有所不同，因此檢查標籤並了解您最喜愛的茶中含有多少咖啡因很重要。 此外，更熱的水和更長的浸泡時間將從沖泡的茶中吸取更多的咖啡因。 相反，較涼的水和較短的浸泡時間將提取較少的咖啡因。
一個很好的參考框架是比較紅茶中的咖啡因和一杯煮好的咖啡。 一杯六盎司的紅茶含有約50毫克的咖啡因，一杯煮好的咖啡含有約95毫克的咖啡。
脫除咖啡因的茶
不可能完全脫咖啡因茶，所以咖啡因茶含有微量的咖啡因。 大多數草藥茶如rooibos或洋甘菊都是天然無咖啡因的。 它們不是來自生產黑色，綠色和白色茶的山茶花植物。 另一種無咖啡因選擇是水果茶。 雖然它們在技術上不是真正的“茶”，但水果茶由水果製成，不含添加糖，也不含咖啡因。