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傳統的聖誕特色食品
提到烤栗子，美味的熏火腿或手拉糖果手杖的涼爽薄荷，你一定會在一年中的任何時候喚起聖誕節的回憶。 但是，這些標誌性食品對節日菜單如此重要，如此根深蒂固的節日文化如何與首先與聖誕節相關？ 瀏覽這些傳統聖誕食品的圖像，並了解傳統聖誕食品習俗背後的迷人歷史。
此外，無論您想要開始一個新的家庭傳統，還是簡單地釋放時間，與您的親人一起享受這個季節，您都可以在網上了解每款特色聖誕食品的購買地點。
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降臨日曆
為紀念聖誕節前的日子，19世紀的德國創新設計出現了降臨日曆，旨在紀念复臨時期，同時加強對節日的期待。 為了吸引傳統的兒童，許多日曆在每天的門後隱藏著糖果或甜食。 從傳家寶糖果屋到完全由餅乾製成的日曆，越來越容易找到美食Advent日曆。
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節日糕點
民間傳說比比內餅如何與聖誕節有關。 有人說，甜蜜的米蘭麵包是在公元1400年由公爵的馴鷹師和他的愛，麵包師的女兒Adalgisa開發的。 晚上秘密工作，兩人創造了一種豐富的麵包，使麵包店的業務復甦。 在聖誕節，他們添加了乾果和柚子，這是一個讓麵包師富有並讓夫妻結婚的巨大成功。 一種不那麼浪漫的可能性是，作為“Pane di Tono”或奢華麵包，高貴的麵包 - 以其昂貴的配料，以及長時間的打樣和準備時間 - 被保留用於聖誕節。
即使在意大利，大多數購買他們的panettone 。 在意大利麵包房找到它，或者在Williams-Sonoma或IBFoods.com網上購買。
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薑餅房子
薑餅作為食品有著令人難以置信的悠久歷史 ，我們知道自從至少維多利亞時代以來它已經被塑造成聖誕樹裝飾品。 至於薑餅屋，格林兄弟出版了漢塞爾和格萊特爾之後，它們變得流行起來，儘管這些可食用的建築作為文學發明的起點還不清楚。 在17世紀的歐洲部分地區，只有專業的薑餅生產商才被允許全年烘焙。 這個限制在聖誕節和復活節期間被解除，這可能解釋了聖誕節與姜餅的關係。
Gingerhaus套件包含無損建築的創新框架，所以您可以享受裝飾薑餅屋。
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李子佈丁又名Figgy布丁又名聖誕布丁
在維多利亞時代的英格蘭的食物和烹飪：歷史中，安德烈亞布魯姆菲爾德解釋了聖誕節吃聖誕布丁的傳統，起源於羅馬天主教會的一項法令，以製作一種代表基督和使徒的布丁。 攪拌它星期天也是那個時候 - 家庭成員輪流從東到西攪拌布丁，以紀念麥琪的旅程。 “李子”曾經表示任何干果，維多利亞布丁食譜包括葡萄乾，葡萄乾，牛油，柑橘皮，杏仁和香料 - 但不是李子（甚至李子！）。
梅花布丁需要很多時間，但是Expat Brit Tracy Claros會為你做這項工作。 從她獲獎的StickyToffeePuddingCompany.com訂購。
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栗子
無數歌手報導了“聖誕歌”，又名“露天燒烤栗子”。 但栗子怎麼變成聖誕節的圖標？ 澱粉，營養栗子可能是人類最早吃的食物之一，與許多傳統的聖誕食品不同，它們不是一種罕見的奢侈品 - 栗子長得很野，並且歷來被用作生存食品。 他們卑微的本性可能是聖誕節關係的關鍵; 在馬丁斯塔格或聖馬丁節上，窮人會收到栗子的象徵性禮物作為食物。 托斯卡納的本篤會修女為聖誕節準備了Pieno di Natale，一種質樸的栗子甜點。
準備好的栗子最容易在假日食譜中使用。
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Buche de Noel
BûchedeNoël是一種原木形蛋糕，旨在喚起在整個聖誕節期間曾在歐洲壁爐中燃燒的聖誕柴。 BûchedeNoël由分層或捲起的海苔蛋糕製成，上面鋪著奶油凍或奶油奶酪，經常用杏仁蛋白或酥皮蘑菇，森林生物或冬青樹葉裝飾。 您可以在法國糕點店找到BûchedeNoël，或者在線訂購。
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糖果棒
糖曾經是一種珍貴而昂貴的商品，通常被保留用於聖誕節那樣的假期。 據民間傳說，牧羊人的彎曲形糖果手杖始於1670年左右，這是德國合唱團發明的一種誘惑，它可以讓年輕歌手在服務期間保持安靜。 我們不知道這個故事是否有真實性，但我們確實知道，在1847年俄亥俄州，一個名叫奧古加德的德國移民用他的拐杖裝飾了他的聖誕樹。 我們也知道在1900年以後增加了彩色條紋，可能表示薄荷或冬青風味。
Saveur將ZoesChocolate.com的手拉糖果手杖稱為“世界最佳”。 HammondsCandies.com銷售各種口味的自然色甘蔗。
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聖誕節火腿
一隻野豬的頭是在英國都鐸王朝最富有的度假桌上的可食用核心，這是一個異教傳統的延續，用來紀念弗雷爾，這是一位與野豬有關的收穫和生育的北歐之神。 對於那些意義不大的人來說，尤爾火腿取代了更炫的公豬頭。 今天，火腿仍然是世界許多地方聖誕菜單的基石。
Dakin農場珍貴的玉米芯熏制的楓樹火腿被BonAppétit和美食頻道讚譽。 在DakinFarm.com在線購買。
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碎肉
肉餡以其原始形態 - 切碎的肉類與乾果，糖和香料混合在一起 - 是一種拉伸肉類供應和剩餘食物的方式。 隨著時間的推移，食譜中的肉越來越少，所以我們今天所知道的肉餡兒完全是由水果，糖，酒精製成的，有時甚至以它的起源點頭來說就是羊脂 。
到16世紀， 肉餡餅是英國聖誕節的特產。 有人推測，在聖誕節，百果餡餅派很受歡迎，這要歸功於在梵蒂岡為羅馬父親提供甜食的土星傳統。 清教徒譴責百果餡餅是一種天主教習俗，這也許可以解釋為什麼它們在美國的流行率低於英國。
在Amazon.com上找到一堆震驚的英國百果餡。
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德式聖誕蛋糕
斯托倫在15世紀的文獻中首次提到，儘管從那以後該方法發生了重大變化。 在1400年代，撒克遜皇室花了40年的時間向一批教皇提出上訪，最終批准了使用黃油的批准。 包含為更加豐富的蛋糕而製作的黃油; 隨著時間的推移，配方演變成乾果和杏仁糖口味的麵包，現在在聖誕節期間受到重視。 據說代表sw Baby的小耶穌，長方形糖st烘烤麵包有時被稱為克里斯托倫。
德累斯頓尤其以其德式風格而聞名 - 甚至還有一年一度的Stollen Festival--所以值得尋找一款真正的Dresdner Stollen。 CoffeeCakes.com將它們與德克薩斯麵包店的烘焙食品一起出售。
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水果蛋糕
今天我們與聖誕節相關的重度水果，有時候會是水泡沫的水果蛋糕的食譜，它們的根源在中世紀。 乾果和糖是昂貴的進口品，因此大量使用它們是特殊情況下的努力（因此水果蛋糕作為傳統婚禮蛋糕的選擇）。 另外，在難以調節燃木烤爐的日子裡，成功的烘烤蛋糕是一件棘手的事情。
總部位於佛蒙特州的老卡文迪什製作全天然的小批量水果蛋糕，包含無硫水果，腰果和核桃。 古老的卡文迪什烤白蘭地和橙色利口酒，正是這種水果蛋糕，贏得了轉換，並將水果蛋糕b puts作響。 在OldCavendish.com在線購買。
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柑橘，柑桔，柑桔和其他柑橘
在現代製冷和空運產品的這些日子裡，我們傾向於將易腐爛的物品視為理所當然。 但橘子和其他柑橘類水果曾經是歐洲和北美地區的珍貴奢侈品，每年只有短短的一段時間。 明亮，陽光明媚，充滿芳香的果汁，橘子，橘子和柑桔等香味，特別是在寒冷的冬季，特別受歡迎的聖誕禮物。
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蛋酒
正如我們今天所知，蛋酒是基於牛奶和葡萄酒的英式拳的變體，至少可以追溯到17世紀。 往往是為了社交場合而製作的，為敬酒者的健康敬酒，所以他們是傳播聖誕歡呼的自然選擇。 今天的蛋酒是用雞蛋，牛奶和糖摻入朗姆酒或波旁酒的泡沫混合物。 配方很簡單，但如果您更喜歡避免生雞蛋，那麼在超市中可以買到巴氏滅菌的商業蛋奶酒。 甚至還有來自小農場的純素牛奶和手工蛋酒。 由於乳製品是相對本地的產品，品牌的可用性因地區而異。 尋找全天然蛋酒，加入自己的酒精，並用新鮮肉荳蔻完成。