檸檬酒吧一定是甜和酸的，與一個酥脆而柔軟的地殼和光滑，幾乎蓬鬆的餡。 這是完美的酒吧餅乾配方。 它比大多數檸檬酒吧有更多的檸檬汁，這是什麼使填充如此溫柔和美味。 這個酒吧餅乾也用酸檸檬混合物結霜，以獲得更多的味道。
當你製作這個配方時，一定要正確測量所有配料。 麵粉的測量應輕輕地將其放入量杯中並使其頂部平整。 千萬不要將麵粉從杯子裡舀出來; 這會給你太多，酒吧會很艱難。 這樣測量糖粉。
這款酒吧餅乾在餅乾托盤上非常完美，贈送禮物也很棒。 它也為下午茶提供了很棒的點心。 將它切成正方形，三角形或長方形以獲得美觀。
你需要什麼
- 2杯麵粉
- 3/4杯糖（粉）
- 3/4杯黃油（融化）
- 5個中等蛋
- 1-1 / 2杯糖
- 1茶匙發酵粉
- 5湯匙麵粉
- 3/4杯檸檬汁（加2湯匙）
- 1捏鹽
- 2杯糖（粉）
- 1/4杯黃油（融化）
- 1/4杯
- 檸檬汁
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至325°F。
- 在一個大碗裡，將2杯麵粉，3/4杯糖粉和3/4杯融化的黃油混合; 用手攪拌器或勺子混合直至碎屑形成。 將麵包屑按入9“x 13”平底鍋的底部和1/2“上方。
- 烘烤10到12分鐘或直到剛剛凝固。
- 當地殼在烤箱裡時，用電動攪拌器敲打雞蛋，直到它們很輕且蓬鬆; 這應該需要大約3到4分鐘。 逐漸加入糖，攪拌直至混合物呈淺黃色和濃稠狀態。 打在發酵粉，麵粉，3/4杯加兩湯匙檸檬汁和鹽，直到合併。
- 當外殼從烤箱中出來時，一旦將它們一起攪拌，請倒入餡料。 將烤箱放回烤箱烤25至35分鐘，或者直至烤盤放置完畢，頂部呈淡金黃色。 讓完全冷靜。
- 在一個小碗裡，結合2杯糖粉，1/4杯融化的黃油和1/4杯檸檬汁。 用電線攪拌好，然後將糖霜倒在冷卻的棒上。 你也可以通過一個小篩子灑糖粉。
- 冷藏棒直到冷，然後切成正方形或長方形服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 255 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 58毫克 |
| 鈉 | 166毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |