如果你喜歡我，你喜歡以任何方式得到你的果嶺，而且你喜歡嘗試新的食物 - 包括果嶺！ 綠葉蔬菜是這個星球上最健康的食物之一，也是你每天可以吃的最好的簡單超級 食物之一。 那麼為什麼你不想嘗試更多的方法來烹飪綠色蔬菜和探索新的蔬菜？ 在全國各地的雜貨店出現一種新的綠色，你可能還沒有聽說過：無頭甘藍。
什麼是Kale Italia？
Kale Italia實際上不是一種植物或一種綠色， 它是三種不同的綠色（羽衣甘藍，小芝麻菜和日本水菜）和菊苣的混合物 。 Kale Italia以Earthbound Farm品牌的“Deep Green Blends”系列產品出售，其中包括其他幾種蔬菜混合物，包括羽衣甘藍，芝麻菜，甜菜，芥末，多沙拉等。
Kale Italia的味道是什麼？
雖然我通常不是芝麻菜（或菊苣）的最大粉絲，但我實際上很喜歡Kale Italia。 芝麻菜的辛辣刺痛是非常溫和的，因為它是一種柔軟的小芝麻菜，羽衣甘藍也是一種嬰兒羽衣甘藍，所以它非常嫩且易於咀嚼，而菊苣只是增加了一個令人愉快的緊縮。 當然，找出是否喜歡它的唯一方法就是試試看。
根據Earthbound Farm的說法，綠色蔬菜，比如Kale Italia，比普通蔬菜更受歡迎，而且比普通蔬菜更熱銷，所以如果其他人都喜歡它們，那麼你也會有機會。
如何處理意大利羽衣甘藍？
對於大多數人來說，只有無頭甘藍的全沙拉可能有點多，但卡萊意大利呢？ 因為Kale Italia是用羽衣甘藍製成的，所以它幾乎可以作為任何種類的混合綠色沙拉的基礎。 它也融合了綠色冰沙的美味，並為您想要烹飪的任何其他菜餚增添了風味。
換句話說，這是一種更溫和，更溫和的方式來吃更多的綠色蔬菜 ！
我一直在烹製一點意大利羽衣甘藍，以便和我早上的豆腐 混合在一起 （只需在一點油中添加一點蒜和香菜，類似於這種炒蔬菜配方 ），我也喜歡它作為基地幾乎所有的蔬菜沙拉。
需要更多的想法？ 在做完烹飪之前，只需幾分鐘就可以將湯汁或辣椒放入少量，加入麵食調味汁或製作意大利面和羅勒醬，加入米飯和任何種類的燴飯，或者嘗試下面的Kale Italia食譜：