這些檸檬冰箱餅乾混合然後成形為原木冷藏。 晶片很薄，很快烘烤。
用奶油填充物填充它們或使它們變大以用於冰淇淋三明治。
你需要什麼
- 1杯黃油，軟化
- 1 3/4杯砂糖
- 1茶匙細磨檸檬皮
- 2湯匙新鮮檸檬汁
- 2個大雞蛋
- 1/2茶匙檸檬提取物，可選
- 3 1/2杯通用麵粉，15 3/4盎司
- 1/4茶匙鹽
- 1茶匙小蘇打
如何做到這一點
奶油黃油和糖然後擊敗檸檬皮和檸檬汁。 添加雞蛋並打好。
將麵粉，鹽和蘇打水混合在另一個碗中; 攪拌混合。
逐漸將麵粉混合物摻入黃油和糖混合物中。 將麵團切成2“原木，”每個直徑約1 1/2英寸。
用蠟紙包裹原木，冷卻麵團直至堅硬。
將烤箱預熱至400°F。將原木切成薄片（約1/8英寸厚）並放在塗有油脂的餅乾片上。
將熱量降低至350°F，並將薄餅烘烤約5分鐘。
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| 卡路里 | 71 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 19毫克 |
| 鈉 | 110毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |