麵粉和燕麥混合物作為地殼以及易碎的粗粉，這種食譜中的干櫻桃餡是最好的。 幹蔓越莓或切碎的杏乾可以代替櫻桃。
你需要什麼
- 燕麥片外殼：
- 1杯快速烹飪燕麥片
- 1杯通用麵粉
- 2/3杯
- 淡紅糖 （包裝）
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙小蘇打
- 6湯匙無鹽黃油（冷切成小塊）
- 幹櫻桃餡：
- 1 1/2杯幹櫻桃
- 3/4杯酸奶油
- 半杯糖
- 2湯匙通用麵粉
- 1個大蛋（略微打）
- 1 1/2茶匙檸檬皮
- 1茶匙香草精
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至325°F。 用不粘鍋烹飪噴塗一個9英寸的方形烤盤，並放在一邊。
2.製作麵包：在一個大碗中，將燕麥，麵粉，紅糖，鹽和小蘇打混合，並用叉子混合，直到不再有紅糖殘留。 用糕點攪拌機，兩把刀或手指切開黃油，直至混合物易碎。
3.預留1/2杯燕麥片混合物作為打頂。
將準備好的混合物均勻地按在準備好的烤盤底部。
4.填充物：在一個中等的碗中，將乾櫻桃，酸奶油，糖，麵粉，雞蛋，檸檬皮和香草混合均勻。 將混合物均勻地撒在地殼上。 用保留的燕麥混合物撒上頂部。
5.烤製酒吧，直到頂部金色，30至40分鐘。 放在架子上的烤盤中冷卻。 切成15條。麵粉和燕麥混合物作為軟奶油硬糖片層的堅實基質和易碎的類似小麥塊的頂層。麵粉和燕麥混合物用作軟奶油硬糖片層的堅實基底，並且易碎，類似粗壯的餡料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 139 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 53毫克 |
| 鈉 | 152毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |