每日酪乳餅乾

這些酪乳餅乾是南方的主食，是一種含有起酥油和酪乳的簡單製劑。這是一款經典配方，非常適合日常餅乾。隨意在這些餅乾中使用部分黃油。

當他們從烤箱出來時，確保你有黃油準備好傳播！

你需要什麼

將烤箱預熱至425 F（220 C / Gas 7）。將烤盤與羊皮紙貼在一起，或者將其放置不粘。

在一個大碗裡，將麵粉，發酵粉，鹽和小蘇打一起篩分。

用糕點攪拌器將冷凍的起酥油切成麵粉混合物，直至混合物形成粗糙的麵包屑。

加入酪乳，用叉子扔掉，直到麵團結合在一起。

將麵團轉到麵粉表面並輕輕地放入盤中。

輕輕揉搓幾次，直到你有光滑柔軟的麵團。不要過度勞累麵團。

拍麵團的厚度為1/2至3/4英寸。用餅乾刀或玻璃蘸麵粉，切出餅乾。

將餅乾放在烤盤上約2英寸。

收集碎片並重複成形和切割。

注意：由於來自輔料的麵團更加有效，所以您可能希望將最後的麵團放在烤盤的末端，以便跟踪它們。他們不會像其他人一樣輕鬆。

將餅乾烘烤約12至15分鐘，直至金黃色。

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