素食者歡喜！ 現在，您可以在這款油炸的大堂漢堡上放上牛油果奶油，煙熏西紅柿醬，香脆黃瓜和新鮮蔬菜，烤製的包子上！
由SPASIA PANDORA DINKOVSKI製作的食譜和簡介
這個食譜只是基於我對我醉酒朋友的烹飪的熱愛 - 這就是我開始做飯的原因，也是為什麼我第一次正確推出自己的菜單的原因是一個酒吧。 從那以後，我想出了這個三明治的野獸，我最初稱它為Guacamiley，它很受歡迎。 在那份工作之後，我嘗試了許多其他風格的烹飪和餐廳環境，但沒有什麼能夠讓我滿意，因為我生產的酒吧食物真的很棒，所以我現在回到倫敦北部的一家酒吧。 漢堡重新回到了菜單上，和3年前我發明她時一樣受歡迎。
據說，我也非常喜歡為素食者做飯。 我想如果你無法弄清楚如何處理奶酪和蔬菜，那麼你必須是一位非常可怕的廚師。 對？
Spasia是倫敦北部The New Rose的主廚。 她在布魯克林紐約開始了她的三明治生涯，並將她的知識帶回倫敦，在那裡她俚語為飢餓的人們俚語三明治。 通過在@SpasiaPandora上關注她的Instagram，你可以找到她最新最偉大的作品。
你需要什麼
- 對於番茄醬：
- 1公斤番茄（使用你的烏龜干擾，醜陋的西紅柿想被卡住）
- 1/2紅洋蔥
- 200克砂糖（或果醬糖）
- 5湯匙熏辣椒粉
- 對於Avocado Crema：
- 1個鱷梨
- 1石灰
- 1把香菜
- 對於油炸的Halloumi：
- 1/2瓣大蒜
- 1個楔形的哈羅米奶酪
- 3個雞蛋
- 麵包屑
- 杯蘇打水
- 4杯麵粉
- 對於三明治：
- 2湯匙番茄醬
- 3湯匙鱷梨奶油
- 1大塊油炸的halloumi
- 4片黃瓜薄片
- 1把小沙拉葉
- 1漢堡麵包（富含牛奶的東西很好，甜而且麵團）
如何做到這一點
對於番茄醬
- 將西紅柿在半紅洋蔥的食物加工機中快速攪拌，直至變成糊狀，然後加入熱鍋中，最好是用於製作果醬的廣泛和淺的食物，加入糖，辣椒粉和一小撮鹽，然後煮沸高熱量。
- 一旦煮了幾分鐘，就把它調低，直到粘稠的粘糊糊 - 小心攪拌一次又一次，以免燒傷。
對於AVOCADO CREMA
- 1.將牛油果肉與石灰汁，1/2瓣大蒜，少量香菜，鹽和胡椒混合調味。
為油煎的HALLOUMI
- 為了烹製大廳，通過攪拌整個雞蛋製作麵糊，逐漸加入麵粉直至變稠，然後點亮它加入飛濺的蘇打水，使麵糊足夠厚以適當地塗覆奶酪。
- 扣上奶酪，然後塗上麵包屑，在鍋裡使用油炸鍋/熱油將奶酪煎至四面金黃色。
對於三明治
- 為了組裝，烤麵包，然後將鱷梨奶油放在底部，一小塊沙拉葉，深油炸的大堂芝士，然後是一小塊非常薄的黃瓜（切成縱向，因此它們超薄且鬆脆，使用削皮器！），然後一起番茄醬一起吃。